清明的燕子馒头怎么蒸,清明小燕子馒头的做法是怎样的?

小燕子花馍的做法大全

1、做法如下：提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。十字花刀，来四刀就这样。取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。

清明小燕子馒头的做法是怎样的?

1、清明面食小燕子的做法如下：将500克面粉倒入一个大碗中，加入1小勺盐，搅拌均匀。慢慢加入适量的沸水，用筷子搅拌，直到面团变得光滑、有弹性。将面团放在桌子上，用手揉搓，使其变得更加柔软。

2、食材 高筋面粉 250g 酵母粉 适量 绵白糖 适量 红枣 适量 红小豆 适量 *** 时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。

3、小燕子花馍的做法如下：在和面盆中放入适量酵母粉，加入二至三小碗水，用手搅拌均匀。慢慢加入白面，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。发酵好的面团揉匀，分成若干小剂子，搓成长条状。

4、蒸燕子馒头做法如下：将酵母和砂糖加入温水中搅拌均匀，静置10分钟后变成泡沫状态。在一个大碗中放入面粉、盐和泡沫酵母水，搅拌成团，再倒入适量的水，揉至面团光滑有弹性，盖上湿布发酵1小时左右。

5、用手攥出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴 剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛 锅烧开水，将蒸提上锅蒸18分钟，开锅取出再关火。

小燕子馒头的做法图解

做法如下：提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。十字花刀，来四刀就这样。取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。

蒸燕子馒头做法如下：将酵母和砂糖加入温水中搅拌均匀，静置10分钟后变成泡沫状态。在一个大碗中放入面粉、盐和泡沫酵母水，搅拌成团，再倒入适量的水，揉至面团光滑有弹性，盖上湿布发酵1小时左右。

小燕子花馍的做法如下：在和面盆中放入适量酵母粉，加入二至三小碗水，用手搅拌均匀。慢慢加入白面，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。发酵好的面团揉匀，分成若干小剂子，搓成长条状。

清明小燕馒头的做法：揉面发面的步骤跟其他馒头一样，主要是和成不同的颜色备用。一次发酵后，取90克面团，揉成胡萝卜型。用掌根按压细的那一头。压好以后是这个形状的。在两边切出翅膀。

老燕馍怎么做

（1）首先面包桶里加入中筋面粉，加入酵母和清水，启动面包机的一个和面程序。（2）和好的面团加入猪油，再次启动面包机的和面程序进行和面；（3）和好的面团用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。

老雁馍的做法：农历二月初二，俗称“青龙节”，阜阳地区多称“龙抬头节”。

老雁馍的做法 先把酵母用适量温水搅拌均匀，然后和水、面粉倒在一起揉成面团，发酵2到3小时，备用。

多大年龄都可以吃。老雁馍是安徽阜阳地区及淮北大部分地区家喻户晓的美食，是多大年龄都可以吃的，是很好吃的美食。老雁馍主料是精选面粉、粉丝、韭菜、芹菜、馓子少许，鸡蛋2～4个。

看见雁模子成型了，母亲又在大雁的四周捏一圈雁蛋，最后放在蒸笼里用旺火蒸。

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