潮汕地区,有着立冬吃甘蔗的习俗,在他们那边,还有“立冬食蔗齿不痛”这种说法。这是因为在立冬前后,正是甘蔗成熟的时候,这个时候吃甘蔗,不容易上火,而且还会保护牙齿。
羊肉:羊肉是过冬时节驱寒暖身的一道美食。汤圆:又称元宵,是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国的传统节日元宵节所更具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
立冬的传统食物:萝卜老鸭煲 非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。
立冬节气一般吃这些美食:饺子、姜母鸡、草根汤、糍粑、甘蔗、赤豆糯米饭等。饺子 现代人延续着立冬吃饺子这一古 *** 俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
在京津地区,立冬节气有吃倭瓜的习俗。倭瓜是一种可口的瓜类蔬菜。倭瓜味道鲜美,口感独特,是立冬时节北方家庭的美食之选。鸡鸭鱼肉 在南方许多城市,立冬时节有吃鸡鸭鱼肉的习惯。
立冬节气美食有:饺子、团子、羊肉火锅、姜母鸭、赤豆糯米饭。
喝羊汤 寒风起,羊肉肥,立冬时节,不少人都喜欢吃羊肉。羊肉性温,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。因此,某些地区,有着立冬喝羊汤的传统习俗。毕竟羊肉是一种营养又美味的东西,最适合炖汤喝。
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在我国北方,特别是北京、天津,立冬首选的饮食那非饺子莫属啦。
白菜 冬天是各类蔬菜的淡季,但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实,达不到丰收目的。