老式南瓜蒸馒头怎么蒸怎样 *** 南瓜馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于老式南瓜蒸馒头怎么蒸怎样 *** 南瓜馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做刀切，那就开始上擀面杖吧。新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头的做法步骤7擀成长方形面皮，再自上而下卷起。

2、松软南瓜馒头的做法步骤南瓜切片蒸熟压泥，凉温放酵母白糖泡打粉搅匀。放白面揉光滑面发到5倍大，切剂子整形，凉水上锅蒸。

3、南瓜馒头(零失败)的做法老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。

4、南瓜去皮，切块蒸熟。请点击输入图片描述用料理机打成南瓜泥。请点击输入图片描述南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。请点击输入图片描述再依次加入面粉、砂糖、黄油（黄油提前加热化为液体）。

在家做南瓜馒头,注意2个小细节,蒸出来的馒头个个松软可口

准备一块南瓜去皮以后切成块状，我用了大概250克，多蒸点没关系，多余的可以吃掉。将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸上15分钟左右。

第7步、按等份切好后放入蒸锅，大火上汽后，中火蒸十五分钟就可以了。（整完后闷五分钟再开盖）第8步、蒸好的馒头，松软香甜，做早餐配上一碗小米粥真的很不错哦。

冷水上锅，大火蒸15分钟。关火焖5分钟即可出锅。

除此之外，想要 *** 出来的南瓜馒头蓬松、柔软还要进行二次发酵。也就说我们在开始蒸馒头之前，还要将湿布盖在做好造型的馒头表面让它在30℃左右的环境中静置十到二十分钟，这个过程就是二次醒发。

怎样蒸南瓜馒头?

1、将南瓜去皮，切薄片放入蒸笼内蒸15分钟左右。把蒸熟的南瓜端出来用勺子碾成泥。这就是碾好的南瓜泥。把南瓜泥加入面粉中，另外把酵母用温水搅拌，加入面粉内，和好面，盖上盖子等待发酵。

2、猪油25g（更好放点，没有也可以不加）酵母4g（夏天少放1g，冬天多放1g）糖30g（可以不加，看喜好）新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头的做法老南瓜去皮、洗净、切片蒸熟，蒸熟后记得滤干盘里的水。

3、做南瓜馒头的详细 *** 如下原料：面粉、南瓜、白糖、酵母。做法步骤：第1步、南瓜洗净切块，放锅中蒸熟。第2步、蒸熟后的南瓜，趁热加入白糖拌匀压成泥。第3步、酵母用温水调匀静置五分钟。

4、南瓜花样馒头如下：食材清单：南瓜200克面粉400克酵母4克红豆数粒烹饪步骤1南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。

5、南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸揉面把酵母用三十度温水融化倒入，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面，把面揉到盘光、面光、手光，没力气让老公揉的。

南瓜发面馒头的做法

1、南瓜红枣馒头南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟。红枣清洗干净，控干水分，用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出，捣成泥。晾至温热时加入酵母搅匀，静置一会。喜欢吃甜的也可以加入适量白糖。

2、老南瓜去皮、洗净、切片蒸熟，蒸熟后记得滤干盘里的水。我习惯用料理机打成泥，大家根据自己的喜好来弄成泥就好了。酵母用少量的水化开（因为南瓜泥我滤干水了，怕酵母不容易化开，就单独化开了）。

3、做法步骤：第1步、把酵母粉放入南瓜泥中拌匀，静置几分钟，让其自然融化。第2步、加入面粉用筷子挑成絮状。第3步、和成光滑的面团，多揉一会儿，更筋道。第4步、盖上湿布，发酵至两倍大。

4、步骤1适量南瓜切小块，蒸锅20分钟蒸熟，料理机打泥，没有料理机用勺子压也可以，晾至室温备用。步骤2酵母用温水化开，水温不烫手就好。

做南瓜馒头的详细 ***

1、我还是用的面包一发的状态来判断，大概2-3倍大，用手指蘸少量粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。

2、接下来就是蒸了，蒸馒头不可以直接用热水，应该先在锅内加冷水，放入馒头后，中火再加热升温，才可使馒头均匀受热，松软可口。蒸好的馒头不要马上开锅盖，2-3分钟后在揭开，以免馒头突然遇冷塌陷。

3、康美食南瓜馒头的做法步骤1南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟步骤2盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。步骤3用筷子搅成絮状。步骤4再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

4、松软好吃的南瓜馒头以南瓜和面粉为原料，加入发酵粉、小苏打粉等即可 *** 完成。主料：面粉500克、南瓜300克辅料：发酵粉8克、小苏打粉3克将南瓜去皮，切薄片放入蒸笼内蒸15分钟左右。

5、南瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟，如下图所示。取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀，如下图所示。

6、做南瓜馒头的详细 *** 如下原料：面粉、南瓜、白糖、酵母。做法步骤：第1步、南瓜洗净切块，放锅中蒸熟。第2步、蒸熟后的南瓜，趁热加入白糖拌匀压成泥。第3步、酵母用温水调匀静置五分钟。

做南瓜馒头,有没有步骤和注意事项呢?

1、上锅，冷水开火2分钟至温热关火，二发30分钟左右，二倍大。开火蒸10-15分钟，焖5分钟，金灿灿的馒头一囗一个。松柔可囗，好吃停不下来。

2、一定不要抵触用酵母做出来的馒头，因为真的非常非常棒，在我小的时候我妈妈做馒头生意大概5年，一直是酵母发酵，馒头照样非常畅销。

3、注意发酵时间掌握：南瓜馒头面团中的糖分含量较高，容易导致面团发酵过度而失去弹性。一般发酵时间为1-2小时，根据室温和面团情况适当调整。

4、南瓜馒头 *** 步骤：食材：面粉、老南瓜、酵母、白糖步骤一：把老南瓜去皮洗净，切成薄片，摆入蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸六分钟左右。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除