1、三文鱼洋葱汤 (1)三文鱼、柠檬、洋葱各适量,油、盐、胡椒粉、料酒各适量。(2)三文鱼用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟。(3)洋葱切片,柠檬切片。(4)锅热油,放入三文鱼。(5)两面煎一下。
卤三文鱼,将冰冻三文鱼放入带有咸香的水中煮沸,常见的卤料多为白糖、醋、葱花、八角、胡椒、料酒,煮制时间一般为3-5分钟,能将鱼肉的鲜香和风味更大限度地保留下来。
清蒸三文鱼 材料:冰冻三文鱼、葱姜、盐、料酒、食用油。步骤:a.将三文鱼解冻后洗净。b.将三文鱼切成适当大小的块。c.葱姜切末备用。d.取蒸锅,倒入少量开水,加入葱姜末,盐和适量料酒,烧开。
取一片三文鱼取一片黄瓜片,将三文鱼放在黄瓜薄片上,沿着一个方向卷好,依次将三文鱼与黄瓜卷好,用牙签将卷好的三文鱼刺身固定好,将生抽与芥末调制成酱汁,把刺身蘸着酱汁一同食用,口感非常好。
材料:三文鱼肉半斤,青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末),鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)。
做法:将三文鱼切成0.5厘米薄片,青椒、红椒切成块,用竹签将其间隔串起。锅烧热下油,五成油温时,下鱼串,炸炸1分钟沥干油出锅,装盘。
做法 1)将挪威三文鱼去皮切成2厘米大小见方的块,放入大碗中调入料酒,鸡蛋清和干淀粉用手抓拌均匀,腌制10分钟左右。2)青蒜洗净切成4厘米长的小段,姜去皮切成碎末,辣椒洗净去蒂后切成2厘米长的小段。
取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜;将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片;将三文鱼片置于冰渣上面;准备一个小碗,放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
卤三文鱼,将冰冻三文鱼放入带有咸香的水中煮沸,常见的卤料多为白糖、醋、葱花、八角、胡椒、料酒,煮制时间一般为3-5分钟,能将鱼肉的鲜香和风味更大限度地保留下来。
切出要煎的鱼块,这个部分的鱼皮留着,剩下要做生鱼片的鱼皮切下来,分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。铸铁锅烧超级热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下,煎一分钟。
1、把三文鱼的皮切开,深度大概一个指甲的距离。 然后撒些盐在切口之间,和鱼块。接着把香料也撒在切口和鱼上。这次我用的香料是柠檬和大蒜混合香料。我也试过用烤肉香料,其实味道出来差不多我觉得。
2、在蔬菜的选择上,胡萝卜、西兰花、甘蓝、西红柿等蔬菜都不错,待煮好后,撒上调味料,用橄榄油迅速油煎两分钟,油煎要翻动快速,让三文鱼外皮酥脆,营养却不流失。 同样,你可以把蔬菜换成水果,这样做出来的三文鱼也是别有一番风味。
3、三文鱼洗净去皮切条,拌入酒、生粉、橄榄油、姜(切丝)、盐腌10分钟;2 菠萝片切粒;紫色洋葱去皮,洗净,切丝备用 3 三文鱼放入葡萄籽油煎香,熟后捞出,沥干油分。
1、洗净三文鱼并且除去多余水分,打碎陈皮、桔皮、茴香、现磨黑胡椒,混合白糖制成混合香料,再给三文鱼挑出所有鱼翅,用干白葡萄酒涂抹三文鱼肉,并均匀涂抹上香料,用保鲜膜密封放置4℃冰箱冷藏24小时。
2、晚餐:八宝粥(4种杂粮2种豆子加黑芝麻和干枣),胡萝卜青椒炒香豆腐干,肥牛汤蘑菇煮油菜。零食:酸奶1杯,水果半斤。方案二:早餐:1碗黄豆黑豆芝麻燕麦打成的豆浆,烤馒头片夹切达奶酪2片和生菜2片,蜜橘2个。
3、减肥食谱一周瘦10斤星期一: 早餐:酸奶一杯,葡萄干10颗,全麦面包两片。 午餐:芹菜二米粥。 材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。 做法:将芹菜洗净,切成小段;大米。小米淘洗干净。
4、卷心菜是刮油特别好的食材,它富含膳食纤维,纤维素和多种矿物质,热量也是特别低,能够满足身体所需的多种营养还能清除体内堆积的油脂,经常食用可以让我们越吃越瘦。