奶香胡萝卜馒头:a2奶粉 10克,古胡萝卜泥65克,面粉100克酵母1克。
1、g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水,紫薯泥需要加点水,揉成不粘手面团就可以。②用擀面杖多擀几次,擀成面饼(保留点厚度),用模具压出花朵,温泉湿润处发酵至明显变胖,上锅蒸5分钟焖1分钟。
2、揉成长条,用刀切成小块即可 四种颜色的面团,都重复以上步骤,做出四种颜色的刀切小馒头 放入蒸锅,上汽后蒸约12分钟即可。关火闷三分钟出锅。非常不错。
3、 *** 过程:首先我们先提前将所需食材全部都备好,这样更方便 *** 中使用,如图所示。先将果蔬粉放入水中融化,然后再放入酵母进行融化,如图所示。
双色馒头 做法步骤: 一种普通面粉加入酵母活成面团发酵,另一种加入蒸好的紫薯泥活成面团发酵。发酵好的面团揉面排气,擀成面片,两种面片叠在一起,卷成卷,切成大小均匀的馒头。
做成这种双色交叉的馒头,除了丰富口感和营养外,在颜值上也是大大的勾起了小朋友们的小馋虫。
【南瓜双色馒头】原料:白面团:普通面粉250克,白糖10克,温水135克,酵母5克。南瓜面团:普通面粉200克,南瓜泥130克,酵母2克,白糖5克。
【做法如下】①基础揉面就按照:75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水,紫薯泥需要加点水,揉成不粘手面团就可以。
这或许就是我做彩色馒头的动力吧。倒入案板上,揉成面团,再加入黄油,继续揉至表面光滑(15分钟,揉的时间长些,面会有韧劲儿)。然后把面团弄成小剂子。
花样彩色馒头的做法图解141 用手捏小块揉圆,两个颜色,其中一个20克,另一个30克。其实我没有称重,肉眼看一个稍℡☎联系:大些就行。花样彩色馒头的做法图解151 把大的擀成圆形,中间厚,四周略薄。把小的放在中间。
温水适量 彩色馒头的做法步骤 1 备料 2 将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)3 将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。
花样彩色馒头的做法图解212 凉水上锅蒸。我觉得面和的软了,做出来也是软趴趴的。花样彩色馒头的做法图解222 还剩下一点点面,分别擀平了,重叠在一起。
花样馒头颜色配料一般是植物的天然色做的,比如,绿馒头添加了菠菜,紫馒头添加了紫薯,黄馒头添加了玉米面或者南瓜。 以下介绍一下花样馒头的简易做法:材料:面粉200克,辅料酵母3克,白糖50克。
把菠菜,胡萝卜,南瓜,紫包菜各自打成汁。2 各自和成彩色的面,就可以做馒头或者饺子。3 做各种可爱的造型 4 小脚丫可爱吧 5 做成刺猬 ,小猪 ,玫瑰花。6 八爪鱼,菊花,开花馒头。7 做成浪漫彩色玫瑰花。
多种颜色的馒头是在染色馒头的基础上繁衍出来的。可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色,从而形成多种颜色的面剂子,这样就可以做出多种颜色的馒头。例如:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉,放入南瓜泥。
1、①基础揉面就按照:75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水,紫薯泥需要加点水,揉成不粘手面团就可以。
2、把各种花式馒头生胚做好后,摆入提前涂少量植物油或铺上蒸笼布的笼屉中,盖上盖子等待发酵。大约十五分钟左右,见馒头生胚体积明显变大,即可开火加热,记得蒸锅中加足量清水,避免烧干。
3、【南瓜双色馒头】原料:白面团:普通面粉250克,白糖10克,温水135克,酵母5克。南瓜面团:普通面粉200克,南瓜泥130克,酵母2克,白糖5克。