1、奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。
1、第15步、分成三份。第16步、把芒果切丁备用。第17步、取底部蛋糕胚抹一层奶油一些芒果,重复第二层。
2、奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。
3、用料 芒果 搅拌成泥300g 稀奶油400g 牛奶100g 吉利丁2g*5片 太古细沙糖80g *** 糖70g 芒果粒适量 戚风蛋糕8寸,2片 纯净水(用于融化 *** 糖)90g 装饰物若干 芒果慕斯 8寸的做法 准备好所需食材,提前称量好用量。
4、自制芒果千层蛋糕的做法 调和材料 将鸡蛋两只打散,加入白砂糖30g打匀(不要打发),加入#牛奶250ml#搅匀,筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊,#黄油30g#隔水融化成液态,倒入面糊中搅匀。
*** 慕斯糊:芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。
准备好所需食材,提前称量好用量。慕斯蛋糕不需要烤箱,做好冷藏4小时以上即可,简单方便好上手芒果慕斯 8寸的做法 步骤1 为了取蛋糕时方便,可用吸油纸垫底(没有吸油纸我就用了锡纸代替)。
奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。
你喜欢吃芒果吗?如果你喜欢吃芒果又喜欢吃蛋糕的话,就一定不要错过芒果慕斯蛋糕的做法了。
清爽美味的慕斯蛋糕最让人期待啦,芒果慕斯蛋糕也是我个人很喜欢的慕斯蛋糕,一般来说慕斯蛋糕都是用碾碎的饼干+融化的黄油混合压实作为饼干底,当然也可以选择戚风或海绵蛋糕做为慕斯蛋糕的蛋糕底。
做镜面:橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片,同样隔热水进行融化.待凉后备用。1从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。1中间放适量芒果丁。1将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。
第16步、把芒果切丁备用。第17步、取底部蛋糕胚抹一层奶油一些芒果,重复第二层。第18步、(忘记拍细节图了,请见谅)然后蛋糕胚表面抹奶油,抹平后贴侧面的花瓣,然后裱花,放银色糖果、玫瑰花和巧克力生日牌,完工。
烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。面粉与小苏打、盐混合过筛备用。在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。
之一步准备材料(牛乳忘掉拍进去,秘方中的黄油可以换为相等的橄榄油或是食用橄榄油)。芒果切割成小小的块,放碗里用汤勺略微捣压一下(能用多功能料理机,会更细致些。但是我更喜欢带些果肉的觉得)。
1、第15步、分成三份。第16步、把芒果切丁备用。第17步、取底部蛋糕胚抹一层奶油一些芒果,重复第二层。
2、糖 15G 芒果 适量 芒果千层蛋糕 6寸的做法 必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。
3、自制芒果千层蛋糕的做法 调和材料 将鸡蛋两只打散,加入白砂糖30g打匀(不要打发),加入#牛奶250ml#搅匀,筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊,#黄油30g#隔水融化成液态,倒入面糊中搅匀。
4、用料 芒果 搅拌成泥300g 稀奶油400g 牛奶100g 吉利丁2g*5片 太古细沙糖80g *** 糖70g 芒果粒适量 戚风蛋糕8寸,2片 纯净水(用于融化 *** 糖)90g 装饰物若干 芒果慕斯 8寸的做法 准备好所需食材,提前称量好用量。