自制香滑咖啡奶茶怎么做,怎样做出的奶茶更香浓?
自制香滑咖啡奶茶怎么做,怎样做出的奶茶更香浓?
1、将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
拿出奶锅，加入牛奶，然后煮沸，再加点红糖和茶叶。然后再加入点白塘，需要煮化为止，可以时间煮久点，会很香。然后拿出一个杯子，过滤出奶茶。可以将无糖黑咖啡用热水冲开，然后搅拌融化。
想让奶茶的茶香更浓，可以在泡茶的时间上调整一下，再加茶粉，茶粉不会苦，茶味也会重点，这样会好一点，下面是自制奶茶的 *** 。
煮奶茶要兑水、使用全脂鲜牛乳才会更香浓，另外不要使用铁质锅具，瓷锅、砂锅、珐琅壶以及不锈钢都可以。
【 1 】自制奶茶的做法食材用料 茶叶 5克、奶粉 3调羹、红糖 2调羹。
接着放入奶茶包，如果家里没有茶包，可以用纱布，包裹茶叶，这样就可以省略捞茶叶的工序，奶茶也更加细腻香滑。小火把牛奶煮沸，一定要用小火，千万不能用旺火哦。
一 *** 奶茶的 *** 1详细配料30斤水04斤茶叶2斤白糖3斤奶精，奶粉05斤，茶香粉50克香大一滴香100克可尔必思50克蜂蜜05斤2茶叶选用锡兰红茶港式特配茶阿萨母红茶伯爵红茶车仔。
杏仁奶茶做法 原料：杏仁100克、牛奶200毫升、白糖适量。 *** *** ：（1）把杏仁洗净在热水中浸泡10分钟后，去皮。（2）用小石磨带水磨成杏仁汁（用多功能食品加工机则更好）然后用干净的纱布过滤，使杏仁汁流入碗中。
茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。用量杯，普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次即可。
雀巢有卖速溶拿铁的，热水冲调，适量加点牛奶和糖，具体比例试下吧。
做法：先将两大勺白砂糖倒4入锅中，大火烧，烧白砂糖变到焦糖色；加入250ml的纯牛奶；加入香草粉和红茶继续着，牛奶烧开后关火；将煮好的奶茶用滤网过滤几遍即可食用。
1、步骤：牛奶倒进小奶锅里，点火烧开。放入红茶茶包，拎起茶包上下晃动，让茶汁充分演进牛奶里，然后拎出茶包，加入方糖拌匀。速溶咖啡打开，加开水泡好。把泡好的咖啡用筛网过滤，装进大些的容器里。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
3、可以混合。香港茶餐厅特有的饮品“鸳鸯 ”就是咖啡与奶茶的混合。混和两者能让饮用者同时享受咖啡的香味和奶茶的浓滑。
4、自制咖啡冻鲜奶茶的做法：利用咖啡机或即溶咖啡粉泡出250ml的咖啡。(建议泡得比平常习惯的口味再浓一些)。趁热加入砂糖拌匀溶解。再加入吉利丁粉快速拌溶。
5、可以的，可以做成咖啡奶茶进行品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：咖啡 15克、牛奶 200克、椰肉 适量。准备所有食材。把牛奶用℡☎联系：波炉加热，加热后稍℡☎联系：冷却下。把咖啡粉和椰肉一起混合。
