低级面粉怎么蒸馒头的低筋面粉做馒头的做法
低级面粉怎么蒸馒头的低筋面粉做馒头的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于低级面粉怎么蒸馒头的低筋面粉做馒头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶。拿出面盆，倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均匀。将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，用盖子盖住醒半小时。将醒好的馒头放到案板上，将面团揉光滑。
2、发面用低筋面粉发面比较好吃一些，这种面粉做出来的馒头松软好吃，具体做法如下：配料：低筋面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。
3、做馒头是可以用低筋面粉的。用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做馒头，面粉和水的配比一般是2：1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。
4、低筋面粉可以做馒头的。低筋面粉是指含有水分（18%）和丰富蛋白质（5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于更佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。
5、两种面粉我会同时讲做馒头的步骤，这样大家可以从和面的状态开始就能做出更好的对比：低筋面粉做的豆沙馒头卷90~100克温水中加入15克白砂糖和2克酵母粉搅拌均匀，再加入200克低筋面粉和成光滑面团。
低筋面粉可以做馒头的。低筋面粉是指含有水分（18%）和丰富蛋白质（5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于更佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。
低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，更好不要超过50%。
低筋面粉可以做馒头，但口感可能会比高筋面粉制成的馒头略差。低筋面粉的蛋白质含量较低，相对于高筋面粉，它的面筋含量较少，因此用低筋面粉做馒头时，馒头会比较软，口感不够筋道。
可以的，不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲。低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中更低的，所以用它来 *** 的面食会特别松软，一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用。
低筋面粉可以做馒头**。在食材清单和 *** 步骤方面，可以按照以下方式进行：食材清单：低筋面粉黑芝麻牛奶酵母粉 *** 步骤：准备面盆，洗干净后倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉，混合均匀。
低筋面粉可以做包子馒头低筋面粉是用来做馒头、包子和蛋糕等；中筋面粉也就是常用的家常面粉；而高筋面粉则是用来 *** 面条与饺子。低筋面粉 *** 包子、馒头口感比较膨松，但低筋面粉的缺陷是 *** 馒头口感无嚼劲。
家里人一致认为高筋面粉做的馒头比低筋面粉做的馒头好吃，低筋面粉馒头适合宝宝吃，暄软没有嚼劲。【三三有话说】：低筋面粉，高筋面粉可以做馒头！只是口感和揉面的过程与中筋面粉不同。
好吃。用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
低筋面粉可以做馒头，但口感可能会比高筋面粉制成的馒头略差。低筋面粉的蛋白质含量较低，相对于高筋面粉，它的面筋含量较少，因此用低筋面粉做馒头时，馒头会比较软，口感不够筋道。
低筋面粉做馒头，不但可以，而且是更佳选择，蒸的馒头松软、个头大。
发面用低筋面粉发面比较好吃一些，这种面粉做出来的馒头松软好吃，具体做法如下：配料：低筋面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。
以前做包头一直用中筋粉，那天无意看见低筋粉的口袋上说明可以做馒头就试了一下，低筋粉做出来的馒头极其松软，口感很好，决定以后都用低筋粉做馒头了，做法同普通馒头做法，和面，发酵，揉压放气，醒发，蒸熟。
1、准备面盆，洗干净后倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉，混合均匀。注意根据面粉的量适当加减牛奶。将面粉揉成面团，直至表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住，让面团静置醒发。
2、准备食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶。拿出面盆，倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均匀。将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，用盖子盖住醒半小时。将醒好的馒头放到案板上，将面团揉光滑。
3、馒头做法：把低筋面粉放入面包机；加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶。揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大，把发酵好的面团再揉几下，排气。让面团再醒15分钟左右，把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块。
4、材料主料：低筋面粉300g；辅料：白糖适量、安琪酵母适量馒头1面粉加酵母粉，白糖揉成光滑的面团。一定要揉至不粘手光滑为止。请点击输入图片描述2静至等待发酵。请点击输入图片描述3发酵至2倍大了。
5、面粉做馒头的 *** ：主料：面粉500克。辅料：酵母粉5克、温开水适量。步骤：准备好食材：面粉和酵母粉。取一个小碗倒入少量温开水，倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化，倒入和面的盆里备用。
6、低筋面粉做馒头注意事项低筋面粉吸水能力较弱，水份就不能放太多(不要超过50%)，以免面团过于湿黏。不管基本发酵或最后发酵，都尽可能在较温暖的地方进行。夏天的话，室温就可以了。
1、准备食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶。拿出面盆，倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均匀。将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，用盖子盖住醒半小时。将醒好的馒头放到案板上，将面团揉光滑。
2、拿出面盆，洗干净。倒入低筋面粉，黑芝麻，牛奶，酵母粉混合均匀。视面粉的量酌情加减牛奶。2/7将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住醒着。
3、一般都是面粉和酵母的比例都是100：低筋面粉也一样。馒头的做法在的电子称称300克面粉，记住面粉不要过多，面粉多了不好把握的。在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。用一块湿毛巾盖在面盆上面。
4、材料主料：低筋面粉300g；辅料：白糖适量、安琪酵母适量馒头1面粉加酵母粉，白糖揉成光滑的面团。一定要揉至不粘手光滑为止。请点击输入图片描述2静至等待发酵。请点击输入图片描述3发酵至2倍大了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
