大馒头蒸好后怎么做好吃,蒸好的馒头怎样做好吃

馒头怎么做好吃又简单

1、，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。

蒸好的馒头怎样做好吃

1、冷水下锅 很多人在蒸馒头的时候都习惯于用热水或者开水，都是觉得用热水少掉了把水加热都过程，这样速度快，但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软，冷水下锅能让馒头慢慢受热，有再次发酵的作用，蒸出的馒头更好吃。

2、炒菜：将酸馒头切成小块，搭配其他蔬菜或肉类一起炒制，如炒菜花、炒肉丝等。这样可以使馒头吸收其他食材的香味，增加口感。做汤：将酸馒头切成小块，放入汤中煮熟，如酸辣汤、西红柿鸡蛋汤等。

3、⒋出锅以后一定要放在篦子上，把馒头分开，底朝上，把底部的水分晾干，再反过来把上面凉透，表面的水分凉透了以后，再放在保鲜袋里保存，这样以免馒头粘连到一起。

4、在馒头上插些大枣。放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。

吃剩了很多馒头,剩馒头能够做哪些美食呢?

做法：把剩馒头都收集在一起，让它晾制一下，这样会晾得比较干一些，馒头是从外皮开始往里干的，干一点之后就把它取下来，用手把它揉碎，然后外面的干了继续揉碎，直到把所有的馒头都揉碎为止。

鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。加入清水会使蛋液变稀，放入馒头片挂浆的时候，就不会挂上太多蛋液，可以节省蛋液。将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都裹上蛋液。

第三道就是把它做成面包糠，我们平时用来炸鸡腿，炸鸡翅，包括鸡米花等等，外面都需要裹上一层面包糠的，除了买现成的面包糠以外，还可以用剩馒头来 *** 。

做丸子：将剩馒头剁成屑，加肉馅、葱末、盐、糖、酱油，做成一个个小球，既可蒸食，又可炸食，鲜嫩可口，诱人食欲。烤馍串：剩馒头剥去皮，切成正方形粒，用竹签子穿成串。

先把吃剩的馒头剁碎，或者用绞肉机把馒头碾碎，放在碗里备用。将洋葱切成葱花；韭菜切碎，放入碗中；然后把鸡蛋敲进去，最后加入料酒和盐搅拌均匀备用。预热后用食用油刷锅，然后把搅拌好的馒头蛋液放进去，摊平。

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