酱牛肉炒什么好吃的家常菜蒜苗炒酱牛肉的做法
酱牛肉炒什么好吃的家常菜蒜苗炒酱牛肉的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于酱牛肉炒什么好吃的家常菜蒜苗炒酱牛肉的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、牛肉切成大块，用开水焯烫一下，去除血水和杂质。锅中放入适量色拉油，烧热后加入葱姜爆炒，然后捞出葱姜，只留油。倒入黄豆酱，小火慢炒，让黄豆酱的香气充分释放出来。
2、准备：牛肉切片，蒜苗切段，青红尖椒切斜段，姜丝，蒜片，葱段热锅，加多些油，放入部分姜丝/片，闻到香味后，加入牛肉，（如果是生牛肉就先炒熟牛肉再加姜）翻炒片刻，加耗油、味极鲜及少许酱油，翻炒均匀后盛出备用。
3、等到粉条稍微煮软一些，把切好的酱牛肉放进去翻炒均匀，再把蒜苗放进去，加入一点盐，翻炒均匀，收汁后盛出装盘即可。小技巧粉条要提前浸泡，至少浸泡半个小时，泡至用手掐没有硬芯为止，这样更好熟更入味。
4、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。
5、做法超市购卤牛肉切片。笋瓜洗净切片。锅烧热，入油，爆香姜蒜。倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅。
6、酱牛肉菜谱简介：做酱牛肉更好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。
菜心菜心是最受人们青睐的绿叶菜之一，也叫做菜薹，因其口感脆嫩、风味独特，可以炒食、白灼，也可以做汤，深受大家的欢迎，事实上，菜心不仅好吃，其营养价值也非常的丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物等。
牛肉丝炒芹菜。做法：芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。
卤牛肉炒脆藕想起一个好听的名字，的确是需要灵感的。卤牛肉炒脆藕就挺好听，或者也可以叫脆藕炒卤牛肉。
主料：熟牛肉500g。辅料：小葱5根、姜1块、料酒100ml、辣椒油10ml、花椒油10ml、熟白芝麻适量、糖5g、盐2g、醋15ml、生抽适、蒜适量。步骤：把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。
放入牛肉。1放入红尖椒。1加入甜面酱。1加入料酒。1加入老抽。1加入水，盖上锅盖焖30分钟。1放入土豆、胡萝卜，翻炒3分钟。1加入盐，翻炒2分钟。放入青椒，翻炒5分钟就可以出锅了。
牛肉炒西兰花的做法步骤：11西兰花切小洗好。牛肉炒西兰花的做法步骤：22牛肉洗好。牛肉炒西兰花的做法步骤：33牛肉加盐。
牛肉丝炒芹菜。做法：芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。
卤牛肉可以配小白菜，也可以配菠菜，或者是快菜，菜心等蔬菜，下面来看看详细说明。
1、酱牛肉可以和洋葱或者小芹菜切小丁，搭配青椒、蚝油一起炒。先把洋葱或者芹菜爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，酱牛肉不用再放盐，炒洋葱的时候可以先放一点盐增加味道。
2、洋葱土豆炒酱牛肉较为好吃，其做法如下：材料：洋葱适量、土豆适量、酱牛肉适量、辣椒少许、老抽少许、盐少许、蚝油适量、酱椒适量、大蒜适量。
3、香辣爆牛肉食材：青椒、蒜、葱、牛肉、干辣椒佐料：盐、油、蚝油、味极鲜（或老抽）、五香粉、花椒粉、孜然粉、清水牛肉切成片（提前煮熟的牛肉），葱花、青椒切成片状。
4、酱牛肉配上娃娃菜做炖菜，清淡又营养。相对大白菜，娃娃菜，贵是贵了一些，但它口味甘甜，口感鲜嫩，小小一颗一颗，炒食炖蒸都美味，也易于储藏保存。
牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。
我知道的牛肉放芹菜是绝配。芹菜切段，牛排切丝放入碗里，磨入黑胡椒粒，加入黄酒，淀粉和蚝油抓匀静置15分钟以上。锅加热倒入油，牛肉丝入锅过油，煸炒至变色捞起。锅内留油，把芹菜加入锅中翻炒至变色，加盐炒均匀。
胡萝卜牛肉配胡萝卜是比较好的选择，很多菜都会放入，可以让牛肉的味道有一些甘甜。大葱大葱和牛肉进行爆炒更佳，也可以清炒，牛肉和葱香的结合，非常的好吃。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
