笋丝怎么凉拌袋装竹笋丝如何凉拌
笋丝怎么凉拌袋装竹笋丝如何凉拌
今天阿莫来给大家分享一些关于笋丝怎么凉拌袋装竹笋丝如何凉拌 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先把袋子打开，把水倒掉，然后用清水把竹笋丝多清洗几遍，洗净之后，捞出来控水。胡萝卜是刚从菜地里拔回来的，还带着泥，用水先把胡萝卜冲洗一下，然后用削皮刀削皮，再用擦板把胡萝卜擦成丝，不要用太细的擦孔。
2、凉拌竹笋丝的家常做法1竹笋洗净切丝锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。
3、食材：竹笋80、油盐酱醋1g、葱花2g、香菜2g、蒜泥0.5g。把竹笋先在锅里煮至八分熟。从锅里捞出，切丝，冷却。把竹笋丝放入碗中，辅助料放入，量的话。油微量；盐1g；酱3g；醋0.5g。
4、方法/步骤打开袋装笋子，洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。
1、竹笋凉拌怎么做才好吃：准备材料：鲜竹笋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，小米椒适量，姜末适量，蒜末适量，生抽适量，醋适量，盐适量，白糖适量，香油适量。将竹笋、胡萝卜、黄瓜分别切成丝状，小米椒切成小段备用。
2、步骤：莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。装盘，凉拌笋丝就做好了。
3、把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下，竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长，断生即可，这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后，把它们捞出来，放进凉水中投凉，控去水，放在大一点的盘子里。
4、凉拌笋丝将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可。竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。
1、把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下，竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长，断生即可，这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后，把它们捞出来，放进凉水中投凉，控去水，放在大一点的盘子里。
2、制作主料：竹笋1斤、大蒜3瓣、香葱1根、小米辣3个、辣椒面3克、花椒面2克、熟芝麻3克、生抽5克、白糖2克、盐2克、香醋3克、鸡精2克。
3、首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。
可以焯水也可以不焯水，如果喜欢吃脆硬口感的可以不焯水直接切丝，如果是喜欢软一点口感的，可以把笋丝焯水后再凉拌或者用盐压一下再凉拌。
凉拌笋丝需要焯水。由水可以清除莴笋丝的腥味，使其味道更加可口，还能消除细菌，保持干净卫生。
凉拌笋丝可以不用焯水。莴笋是可以直接生食的蔬菜，焯水后再吃，会导致大量的营养成分在水里流失，造成营养损失，同时也会影响到凉拌菜肴的口感，可以不用焯水，但要清洗干净。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
