怎么在家 *** 蒸馒头皮包,面点的做法大全,让你轻松掌握各种面点的 *** 技巧和口感!

怎么做包子皮柔软蓬松

整形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑；有馅的包子同样如此。

面点的做法大全(让你轻松掌握各种面点的 *** 技巧和口感!)

1、做法：香蕉去皮用勺子压成泥；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

2、面点的做法大 各种美食 食材换一换食材 面粉 因情况而定 各种食材 因情况而定 *** /步骤分步阅读 1 /3 材料 面粉，酵母粉 做法 在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。

3、做法：将材料调成饼糊；平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；煎香一面后，翻一面继续煎。

4、例如家庭版【小油条】食材：一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打、步骤和做法：之一步：搅一搅拌一拌，开始和面吧。

5、做法 用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。最后大火油锅烧到七八分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。

做馒头,包子的面怎么揉?有没有最快的揉面 *** ?

1、包子和馒头面1斤，需用酵母10克泡打粉5克发酵。水250克，即可。 包子和馒头都是发面的皮，馒头是不用擀皮直接切成一个一个的上笼蒸就行，包子是和馅，把面擀成皮包上馅料在上笼蒸熟。

2、揉面，关键动作是用手掌根部将面团往前擦，这样只需四五分钟就可以揉成光滑的面团。面团放保鲜袋里醒10分钟，使其更松软。取出面团撮成长条状。分成均匀的10个剂子。撒一些面粉，用手掌稍微压扁。

3、揉面排气 发面的时候，当面发的有原本的2-3倍大的时候，面团的内部会有产生很多气，这个时候就需要揉面，揉面的过程其实就是在给面团排气，更好多揉一会，让面充分排气，大概10-15分钟，蒸出的馒头才会光滑细腻。

4、手工揉面要点的做法步骤 请点击输入图片描述 面粉放入盆中。请点击输入图片描述 先用温开水化开白糖，（如果不放糖的话，这步可省略）。请点击输入图片描述 加入3克酵母.请点击输入图片描述 静置片刻。

玉米皮怎么保存蒸馒头用

也可以将玉米皮放在晾架上，放在太阳底下晒干，但是要注意经常翻动，让玉米皮晒得均匀。 晒干后的玉米皮可以收起来，用袋子或者盒子装好，放在阴凉干燥的地方保存，可以长期保存，但是要注意避免受潮或者阳光直射。

储藏可以先洗净焯一下水，密封袋封好，冷冻保存。2干玉米皮可以洗干净了密封好冷冻储藏。3洗净蒸一下也可以保存。玉米皮保质期短，不宜长期储藏，少储存，吃不新鲜的，易生病。市场卖的玉米皮可能添加保鲜剂。

干净的玉米皮冻在冰箱保存起来，蒸馒头的时候铺在篦子上当笼布用，这样蒸出来的馒头有玉米香味，还不用洗笼布。这次买的玉米既新鲜穗又大，玉米皮还带着清香味儿。

当笼布使用 把玉米皮清洗干净以后，蒸馒头或蒸菜时当作笼布使用非常方便，只要把玉米皮铺在下面就可以了，蒸出来的馒头和菜还会带有玉米的清香味。

买回来的玉米先剥皮，不要全部剥掉，留下最里面的玉米皮2层，去除玉米表面的脏东西，剩下的玉米皮可以锁住玉米的新鲜、水分和香气。

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