茄子豆角怎么蒸馒头,茄子豆角面糊怎么做如何做好吃
茄子豆角怎么蒸馒头,茄子豆角面糊怎么做如何做好吃
做法：豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。
茄子豆角面的做法 准备配料：茄子切条，每块都要带皮，豆角掰成小段，番茄切块；葱姜蒜切末；肉馅解冻。热锅冷油， 撒适量八角粉炒散肉馅。肉馅完全变色后，下葱姜蒜末，撒适量花椒粉，中火炒香。
END 总结 1 把面粉活凉水，搅拌成面糊，把茄子切片裹上面糊后加入少量盐 锅内放油，将茄片煎至两面金黄 加水没过，加入调料，小火焖至汤汁粘稠 加入鸡精 END 注意事项 使用厨具和明火时注意安全。
茄子烧豆角的做法 把茄子带皮切条，均匀撒上干淀粉，以每条上都有均匀沾上薄薄一层淀粉，而盆子里面又没有多余的淀粉为宜。然后放置在一旁让他们休息一下，让淀粉充分回潮附着在茄子条上。长豆角切段，沥干水分，备用。
茄子豆角面的做法 准备配料：茄子切条，每块都要带皮，豆角掰成小段，番茄切块；葱姜蒜切末；肉馅解冻。热锅冷油， 撒适量八角粉炒散肉馅。肉馅完全变色后，下葱姜蒜末，撒适量花椒粉，中火炒香。
先往锅里倒20克菜籽油，再把香叶，葱倒里面，再把茄子丁，豆角丁倒里面翻吵炒，过一会再倒一些酱油继续翻炒，再把番茄倒里面翻炒一下，再把辣椒酱或香辣酱倒里面一些，再添一些水，等到水煮滚就行了。
茄子和豆角能做焖面 步骤1：五花肉切片，葱切末。步骤2：豆角洗净，茄子洗净撕成条。步骤3：面条备好。步骤4：热油锅，放入五花肉煸炒出油脂。步骤5：放入葱花炒香。步骤6：再放入茄子和豆角翻炒。
之一种， 茄子氽儿 根据个人口味茄子去皮或是不去皮，洗净切成细丝，锅坐火上，倒上油，油热后下茄子丝和葱末儿、姜末儿，煽炒，加盐使之出汤。
加少许清水，将茄子倒入锅内，翻炒，可以放些糖，最后倒入豆角，加上味精，茄子面酱做好了。在做面酱的同时，我们可以烧水，下面条，面条烧好后，捞出，撒上一大勺自制的茄子面酱，一碗新鲜的茄子面就完成了。
蒜要多多的。切成蒜末。豆角切长断。把豆角用油小火煸到起皱褶。锅中放油。别炒糊了。煸金黄色的时候即可。放入豆角。快速翻炒，翻炒匀即可出锅。成品。
首先需要从菜市场或者超市选购新鲜的豆角，它们应该是鲜绿色的，柔软，没有粘液，没有黑色斑点。接着把豆角洗干净，去掉两头的豆蒂，切长段，备用。
【步骤一】：首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。
做法步骤：炒锅油热后放入蒜粒爆香，放豆角段，加白糖、盐和少许白醋，翻炒。豆角变色后加少量清水，加盖，焖至豆角熟透。放鲜红椒丝大火翻匀，关火，放味精，翻匀，装盘。
坐锅烧开水，铺上湿纱布，布底放上几片紫苏叶。把入味后的茄子豆角匀铺在纱布上，然后把纱布蒙上。盖上锅盖，旺火蒸10分钟。茄子豆角盛起，可以撒些葱花，最后在蒸菜表面淋上熟食用油。
豆角洗净，去掉两端，切成约5厘米的小段，备用。大蒜和姜切末备用。将豆角放入开水中烫熟，大约需要2-3分钟，烫熟后捞出过凉水备用。
做法一 用料：无丝豆角适量、肉末适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量。无丝豆角洗净掰成小段。起锅烧油，油温六成热下入豆角。炸制虎皮状捞出备用。
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
无丝豆掰掉两头，洗干净，掰大段。葱切片，猪肉切片。炒锅烧热，倒油，加入葱爆香。放入猪肉，煸炒。倒入少许生抽，。加入无丝豆，煸炒。煸炒至豆子变绿。加入少许清水，煸炒。
干煸豆角 主料 无丝豆400g 蒜沫少许 红干椒少许 干煸豆角的做法步骤 无丝豆洗净均匀掰成小段。 锅内放油烧热，将沥干水分的无丝豆下油锅炸透，捞出待用。
1、蒸馒头，直接加酵母是大错特错，教你正确做法，馒头香软好吃。
2、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。
3、面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
4、生胚做好后，是不能直接蒸的，因为气体都排出去了，无法膨胀，应该再发酵一次，重新产生气体，这是馒头、包子、花卷松软的关键。开水上锅蒸15~20分钟，这个时间要根据馒头大小来决定。
