怎样做橙香小馒头,味道酸甜,外脆内软呢 (怎么蒸橘子馒头才好吃)
怎样做橙香小馒头,味道酸甜,外脆内软呢 (怎么蒸橘子馒头才好吃)
第一步先把橘子揉软，随后裁开顶端，挖出来果实。提议妹妹们先往橘子皮中捣烂果实，以防过虑压挤时橙汁会溅出出去。随后过虑出55克的橙汁。这儿如果不用橙汁，能够换成菜汁、红萝卜汁，或是相等的牛乳、冷水这些。
酵母要先用清水融解，让其活性充分释放出来，再与冰糖雪梨汁融合，这样蒸馒头效果最好。
揉成面团，盖保鲜膜，发酵一个小时。4发酵好的面团 取出排气，分成8等份。5捏成梨形。6用筷子在上面戳一个坑。7做好的馒头放蒸笼里，静置15分钟。冷水上锅蒸，上气后蒸14分钟左右，关火继续焖3分钟才揭盖。
您好！可以把发酵馒头的酵母粉放在水果中，但是需要注意酵母粉的用量以及水果的种类和用量，因为不同的水果可能会对酵母的生长和面团的发酵产生不同的影响。
发霉的馒头不可以吃。发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底地把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌。
在橙汁里加入普通面粉、酵母菌、糖，把所有食材拌和成絮状物。我这次做的是甜酸口味小馒头，因此少加了一点糖，家里有小月龄宝宝也可以不用加。然后搓成光洁面团。将面糊摊成煎饼样子，再切分为相等的小三角样子。
胡萝卜去皮切小块，放入料理机，加入少量清水，打成泥。 如果是不加水就可以打的料理机就不用加水了~步骤2 橘子馒头_的做法步骤：2 将胡萝卜泥、酵母、糖粉加入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大。
取一块干净的毛巾，浸湿后拧干，把圆面团包住，定一下形 毛巾裹过之后，用牙签在面团顶部如图压出橘子的纹路 把馒头放入蒸锅中，盖上盖子饧一会儿，不要太久，十几分钟就可以，避免发太大纹理消失。
