排骨蒸什么好吃,清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩
排骨蒸什么好吃,清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩
排骨蒸香芋好吃。材料：排骨500克，香芋1个，小白菜段少许，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，小葱1根。
1、排骨洗净后浸泡30分钟，中途换二次水，洗净后沥干水分。加入各种调味料抓拌均匀后，腌制二十分钟。我们来 *** 蒸米粉，将大米和糯米小火炒香上色后放凉，打碎，加入五香粉和少量盐拌匀，少量多次将米粉与排骨抓拌均匀。
2、将排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡10分钟去血水。 将排骨捞出，加入姜蒜末、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉、白糖、盐和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。 锅中加水，放入排骨，大火蒸15分钟，再转小火蒸5分钟即可。
3、用料：排骨250克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。
4、【 1 】清蒸排骨的做法食材用料 精小排骨 一斤、蒜沫 适量、料酒 适量、玉米淀粉 适量、盐 适量、青蒜苗 适量、鸡粉 适量。
5、做法： 排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
6、（5）蒸锅水煮开将装有排骨土豆的盘子放在架子上面大火蒸至20分钟；（6） 一道美味清蒸排骨已经做好了，开始品尝吧！小贴士 清蒸的排骨是可以不用掉血水的，这样肉会更嫩些喔。
排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉蒜蓉酱和米酒，拌匀再腌制15分钟。 红薯淀粉加等量水搅匀成比较厚的湿淀粉，蒸之前拌入排骨。 水开后入蒸锅，保持大火蒸13-15分钟。
豆豉蒸排骨 食材：排骨1斤。 调料：姜蒜、盐、蚝油、生抽、淀粉、油、豆豉。 做法步骤： 洗净排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，少许食盐鸡精，搅拌均匀后放盘子里腌制。
豆豉蒸排骨怎么做？原料：排骨、蒜头、豆豉、陈皮、葱、生姜、花生油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、芝麻香油、淀粉、白糖。做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。
豆豉蒸排骨是一道营养丰富的家常菜，做法简单。将豆豉剁碎后与排骨一起蒸制，使排骨充分吸收豆豉的香味。将腌制好的排骨放在碗中，上面撒上豆豉，放入蒸锅中蒸制一段时间后撒上葱花、姜末即可享用。
1、排骨洗净，然后放清水中浸泡30分钟，捞起沥干多余水分。 把沥干水的排骨，放入盆里，加入蚝油、生姜、白糖、生抽、料酒。 搅拌均匀后，静置腌渍30分钟。 30分钟后加入酸梅酱拌匀。 再加入生粉和花生油拌匀。
2、第五步：装排骨的碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入电压力锅里隔水蒸15分钟。换成普通蒸锅，大火烧开水后最少蒸30分钟。第六步：酸梅酱排骨蒸到脱骨更适合老人和孩子吃，蒸出来会有一些汤汁，用来泡饭很好吃。
3、前面的步骤和豉汁蒸排骨一样，先不要用水洗，用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时，将腌过的排骨洗干净，用干净的毛巾包好拧干水份。将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。
4、酸梅排骨做法步骤取3颗腌酸梅备用。土豆滚刀切成块状泡水备用。将排骨焯水冼净浮物。姜、蒜、辣椒切好备用。油锅烧热，加入少量的蒜和辣椒，将土豆加入适量的酱油炒至金黄色，盛起备用。
5、买点豆豉（黑黑的那种，袋装的，超市都有卖），用油轻轻爆炒一下豆豉（豆豉里面再加点姜丝）。
6、蒜茸1小匙 豆豉酱1大匙 淀粉2小匙 食用油1大匙 香葱2根（切段） 盐少许 排骨洗净斩成小块（约5cm），放入酸梅酱和所有调料拌匀，腌10分钟 在将腌好的排骨放入蒸锅中，旺火蒸15分钟左右即可。
生抽1勺 豆豉蒸排骨的做法 小排泡半小时去血水。 挤干水分或者用厨房纸吸干。 加半勺白糖拌匀。 加半勺花生油拌匀。 放几片姜片，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时。
做法步骤： 洗净排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，少许食盐鸡精，搅拌均匀后放盘子里腌制。 电饭锅里加水，加上架子，放上排骨，煮饭键蒸熟，撒上葱花即可。
做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍℡☎联系：切碎一点，排骨捞出来沥干水分。
【豆豉蒸排骨】 【食材】排骨600g、小葱2根、红辣椒4个、豆豉、淀粉、料酒、蚝油、白糖、香油、盐、油。
