今天阿莫来给大家分享一些关于蒸枣花馒头馍怎么蒸怎样蒸出好吃的枣花馒头 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
2、用筷子用力夹起。用刀在四个圆花瓣处切开。花芯中间插一个红枣。将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。开火蒸,上汽后20分钟即可。关火后,焖3分钟再打开锅盖。1成品。
3、枣花馒头的做法如下:准备食材:普通面粉、清水、酵母粉、红枣。做馒头首先肯定是要发面,发面是馒头成功的重要环节。案板上撒些干面粉,面团发好后拿出来揉一下排气,然后切成小面剂子。
将揉好的花状面团放入油锅中炸至金黄色即可。做法二:烤枣花馍材料:-面粉500克-酵母10克-温水适量-糖适量-盐适量-枣泥适量-熟芝麻适量步骤:将面粉放入盆中,加入酵母、糖、盐和适量温水,揉成面团。
一款像苹果一样漂亮的枣花馍。取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。
枣花馍馍的做法先将红枣洗净,泡一会备用。、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。
第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿,上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火,停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。
可以切开,不切也好看放在小面饼上,中间按上个枣装饰一下大火蒸15分钟,转小火5分钟,关火闷三五分钟即可小贴士这个是妈妈用面肥发的,如果家里没有可以直接酵母粉。
花芯处放一颗红枣,稍用力向下按压,使红枣陷入其中,这样涨发后不至于过高而显突兀。1盖上盖子,发至5-2倍,开大火蒸,上汽后蒸20分钟,焖5分钟揭盖,枣花馍又白又暄又饱满,漂亮极了。
馒头下面垫上玉米皮,放蒸锅里进行醒发,大约15分钟左右1醒发后,凉水上锅,小火开始,冒气后转中火,蒸15分钟即可1蒸好的枣花馒头拾到盖垫上放凉烹饪技巧和面的水量要根据面粉的吸水性,以及手感来增减。
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