江米蒸肉丸子的正宗做法武汉糯米丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于江米蒸肉丸子的正宗做法武汉糯米丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：给锅加热，随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内，小火翻炒，炒到芝麻微微发黄，出香味，倒出晾凉备用。将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。

2、提前泡糯米：糯米加水浸泡四五个小时，泡好后用手用力捻会碎。糯米泡好后，开始准备肉馅儿，将猪肉剁成肉末。荸荠削皮，洗干净，剁成末，姜也去皮洗净切成末。

3、糯米沥干水，搓好的肉圆子滚动。1使肉丸子上都沾满糯米。1将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里，中间要留位置。1上锅开始蒸，我蒸了大概二十几分钟因为做的肉丸子比较大。1蒸好的丸子出锅。

4、黑糯米丸子原料：猪肉、黑糯米、土豆、香菇、枸杞、香葱、生姜、料酒、黑胡椒、油、糖、盐、生抽做法：黑糯米用清水泡三小时，沥干水份，倒入盘中。

5、做法首先我们要将做糯米丸子的材料放在一起，然后将它们柔成很软的面团，接着在分成6等份。再分成24等分。团成球。

糯米丸子的做法最正宗的做法

1、糯米沥干水分，加入油和适量盐，把拌好的土豆泥搓成小圆球后放在糯米里均匀，放入蒸笼里蒸15—20分钟至熟透。将香葱洗净后切成葱花，撒在糯米丸表面即可。

2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。

3、将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。

老式糯米圆子怎么做?

将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。自制糯米小圆子的做法步骤1根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。自制糯米小圆子的做法步骤2取一小块，搓成食指粗细的长条。

用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。

糯米小圆子的煮法不难，厨房小白也可以自己动手操作哦，下面跟着我一起来看看操作步骤吧！【烹饪食材】糯米小圆子200克，清水1200克，红糖30克，白芝麻5克。

糯米圆子的做法步骤请点击输入图片描述1将糯米粉放入盆中。请点击输入图片描述2白糖用温水化开。请点击输入图片描述3糖水倒入糯米粉中。请点击输入图片描述4和成面团，饧10分钟。

【步骤】糯米提前泡发。肉馅中加入姜汁(姜末也可)，料酒，生抽，蚝油，水，拌匀后加入少许香油提味，搅拌至上劲儿。藕去皮切成碎丁，不用凉水冲洗，直接加入肉馅中搅拌均匀后再加入适量的食用油拌匀备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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