为什么上海人把包子叫馒头,把馒头叫包子 (蒸馒头江苏话怎么说呢)
为什么上海人把包子叫馒头,把馒头叫包子 (蒸馒头江苏话怎么说呢)
上海没有包子这么一说，都是叫馒头，带馅的根据种类的不同叫菜馒头或者是肉馒头，只有北方才管带馅的叫包子。
1、馍和馒头的外形不一定相同。馍是所有不经过水煮的面食的一种称呼，是所有用面粉 *** 的，便于携带和食用且不带馅的食物，成品外形有几种形状，馒头是馍的一种，形状为半圆形。
2、馒头和馍一样都是用面塑造一定形状然后蒸出来的。
3、馍就是馒头，我国西北地区通常把馒头称为馍。因此，馍也是北方特色传统美食。馍是一种用面粉发酵成的主食，松软有嚼劲，形状呈半圆体。在我国北方许多地区，馍都是非常受欢迎的一种主食。
外形上的区别：馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大；馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。 材料的区别：馒头一般用小麦面或细面。
外形不同：在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。
区别1：外形 在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。
发音为：笑笼木dei，洗噶。无锡小笼包又称小笼馒头，是江苏省无锡市的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品已有百年历史，选用上等面粉 *** 、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。
无锡小吃花样多，小笼馒头味道好。人人吃得肚皮饱，大包小包带了跑。无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。
小笼馒头无锡人最常用的口头禅一般都会用无锡话讲，无锡话也是无锡文化之一。简单再说几个吧：拿哈、显到、结滚无锡话属于吴语中的一个分类，是本地文化的精髓，吴语的一些主要语音特征，无锡话几乎都具备。
谐音：好切。小笼包，本称小笼馒头 [7] ，是中国著名的汉族传统面点小吃 [6] ，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。
1、画大饼和馏馍都是 *** 流行语。画大饼是指做出荒唐不切合实际的承诺，再用花言巧语使人相信并为其服务，最后不予兑现承诺搪塞或跑路。
2、有些地方过年会蒸很多馒头来过冬，每次要吃的时候就会拿之前蒸好的去加热就叫馏馍，馏就是热的意思，就是馏馒头，馏馍，谐音出来的。
3、有些地方过年会蒸很多馒头来过冬，每次要吃的时候就会拿之前蒸好的去加热就叫6馍(馏馍)，馏就是热的意思，就是馏馒头，馏馍，谐音出来的，普通话说就是把凉的馒头加热一下。
4、炊饼：也就是蒸饼。因为北宋的皇帝宋仁宗名叫赵祯，“祯”和蒸馒头的“蒸”同音，为了避讳，只好把“蒸”说成“炊”。“蒸饼”也就改成“炊饼”了。
5、揉成馒头形状，经过醒发后放入锅中蒸煮。而馏馒头则是将已经蒸熟的馒头放置一段时间后，使其变凉，然后再用大火加热，热透后即可食用。总的来说，蒸馒头是从生馒头开始蒸煮，而馏馒头则是将熟馒头加热透。
