鸡胸肉丸子烤肠的做法大全,外面的烤肠让孩子吃着不太放心,如何在家自制烤肠?

营养丰富又好吃的鸡胸丸子,究竟是怎样的做法?

1、步骤：把鸡胸肉洗干净切成方块，葱姜也洗净，洗好的洗胸肉在水里泡30分钟。把洗好的鸡胸肉好葱姜分批放入破碎机进行搅泥，一次性少放一点，不然会堵在里面搅不动的。

外面的烤肠让孩子吃着不太放心,如何在家自制烤肠?

1、准备要吃的烤肠若干根。改刀，切成的样子。开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。撒辣椒粉、撒孜然粉。出锅即食。

2、我的烤肠没有经过解冻，直接拿出来，洗了表面的霜后，用厨房吸纸吸干水分，烤肠表面刷食物油，放在已经铺好锡纸的烤盘中。请点击输入图片描述 烤箱不需要预热，有炉灯功能的打开炉灯，因为每个烤箱都有温差，方便看烤肠状态。

3、操作步骤： 香肠穿上竹签子。 刷上一层食用油。 给肠打花刀，注意，保持肠的完整性，不要切断了。 烤箱预热5分钟，温度设置160度。烤盘内放置锡纸，将烤肠整齐放入，依据个人口味撒上孜然粉或辣椒粉。

4、准备所有材料（五花肉、玉米淀粉、蚝油、糖、五香粉、食盐、羊肠衣、棉线、姜末、料酒、大料）。羊肠衣先用清水洗净，然后放入料酒浸泡2-3个小时。将香肠调料用清水化开。

5、出锅按个人口味可以撒辣椒粉、椒盐等等烤肠。

6、将准备好的后腿肉一半搅成馅，一半切成肉丁。然后把肉馅和肉丁混合黑胡椒粉搅拌均匀，适当加点水，静止腌制1小时。肠衣取两米左右长度，泡开用醋轻轻揉搓洗净，再打开水龙头往肠衣里不停灌水冲洗肠内壁。

烤肠怎么做的

展开全部 外酥里嫩在家也能做的烤肠 做法： 辣椒粉、白糖、孜然粉、胡椒粉、芝麻浇上热油搅拌均匀。 香肠划上几刀煎至全黄色。 捞出刷上酱料即可。

我的烤肠没有经过解冻，直接拿出来，洗了表面的霜后，用厨房吸纸吸干水分，烤肠表面刷食物油，放在已经铺好锡纸的烤盘中。请点击输入图片描述 烤箱不需要预热，有炉灯功能的打开炉灯，因为每个烤箱都有温差，方便看烤肠状态。

葱姜 适量 盐 200g 糖 适量 白酒 适量 生抽 200g 肠衣 适量 步骤 五花肉切成粗条，放入姜片。放点大葱。放入盐、糖。放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。准备好肠衣，放在水里泡一会。

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