西葫芦蒜苔炒牛肉怎么做,兰州拉面的蒜薹炒牛肉怎么做?

蒜苔炒牛肉的做法?

1、小米辣椒适量 蒜苔炒牛肉的做法 牛肉切成薄的小段蒜苔炒牛肉的做法 步骤1 加少量淀粉、料酒、生抽、还可以加些黑胡椒抓匀。淀粉真的是少量哦。这里为了炒出的牛肉更滑嫩。

兰州拉面的蒜薹炒牛肉怎么做?

加少量淀粉、料酒、生抽、还可以加些黑胡椒抓匀。淀粉真的是少量哦。这里为了炒出的牛肉更滑嫩。

蒜苔炒牛肉的做法步骤 牛肉切丝，加入料酒，生粉，蛋清，植物油，搅拌均匀。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩） 倒油 加入肉翻炒，再加调料和蒜苔快速翻炒 继续翻炒 起锅时加点香菜，味道更香。

蒜苔 1把 牛肉 120克 生抽 2勺 盐 少许克 胡椒粉 少许克 料酒 1勺克 耗油 1勺 淀粉 适量 油 适量克 红辣椒 1个 嫩炒牛肉蒜苔的做法 蒜苔洗净切段，红辣椒洗净切片，蒜切碎备用。

蒜苔炒牛肉的做法步骤9锅里再倒些油，下青椒、红葱头和生姜。炒出香味后，拔到旁边下牛肉丝。快速翻炒变色后下大葱白。翻一铲子就可将前面炒好的蒜苔下锅，拌炒匀即可出锅，完成 *** 。

蒜苔炒牛肉怎么做好吃又嫩又鲜

牛里脊肉切片，蒜苗切2公分左右的段，蒜苗头用刀拍两下。姜切丝，蒜切末。 切好的牛里脊肉加入生抽了，料酒和生粉，腌制5~10分钟。 腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁，加入少量食用油抓匀。

蒜苔炒牛肉的做法步骤2牛肉清洗干净切粗丝加半匙盐抓一抓起黏，然后冲洗掉。注：这样可去除异味。蒜苔炒牛肉的做法步骤3然后加入盐1克、糖2克、胡椒粉、酱油10克、米酒15克、淀粉2-4克抓拌匀。

，蒜苔摘好，洗净，改刀切成5CM的长段。2，红辣椒洗净，改刀切成5CM的长段。3，生姜去皮，洗净，改刀切丝；蒜瓣去皮，改刀切片；4，熟牛肉改刀切成5CM的长段，统一外观规格，菜色看起来漂亮。

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