鲜椒兔的做法自贡鲜椒仔姜兔的做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于鲜椒兔的做法自贡鲜椒仔姜兔的做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。加入盐、胡椒粉，料酒抓匀，在加入少许淀粉抓匀腌制20分钟。兔子码味的时间，将仔姜切丝，青红椒切圈，并将青红花椒备好。

2、兔肉切丁，加腌肉料抓匀后腌制3到4分钟，然后用七成热的油滑炒1分钟，定型后盛出待用。仔姜切丝，泡椒、泡姜和蒜瓣剁成米粒状，青红尖椒切圈。

3、自贡仔姜兔的做法步骤步骤1将兔肉洗净切丁，打一个鸡蛋，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一会儿。步骤2space在腌制兔肉时，将所需食材切好备用。

4、仔姜兔的做法将兔肉斩成条，用清水反复清洗至无血水渗出，捞出沥干水加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制一个小时，再拣去葱姜加入生粉抓匀，锅内烧开水，下入兔肉条煮熟捞出。

5、仔姜兔的做法步骤如下：材料准备：兔子肉、泡椒、仔姜、青红小米椒、葱、蒜、老姜、红美人椒、花椒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱、白糖、盐、油、碗、锅、盘子、铲子等。

6、仔姜兔的做法如下：操作材料：兔子肉、泡椒、仔姜、青红小米椒、葱蒜、老姜、红美人椒、花椒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱。兔子肉斩成比大拇指大一点点小块，然后用温水多洗几遍洗净血水，沥干水分备用。

兔肉的做法都有哪些?哪些做法更解馋?

常见兔肉做法有：红烧兔肉，家常鲜椒兔，麻辣兔丁，烤兔肉等等。红烧兔肉所需要原材料有：兔肉，老抽，生抽，冰糖，花椒，姜，蒜，料酒，盐，味精，胡萝卜丁，香料包等等。

作法：小兔子清洗宰成一小块，用盐和料酒沾汁，辣椒切角条，尖椒裁成卷。

制法：将宰杀洗净的兔肉切块，放入沙锅，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨炖2～3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味。兔肉当点心食用，汤汁代茶，口渴即饮。

红烧兔子：将兔子洗净剁快，锅内放入水煮沸，放入兔肉焯一下，备用，炒锅放少许油，放入糖炒到有大泡泡，放肉炒上色，放入砂锅，加入适量水，放入兔肉，料酒、糖和酱油，煮30分钟，放入盐，味精调味即可。

鲜椒兔做法

1、步骤：兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。。成品图。

2、）将兔肉洗净斩件，再腌酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用。2）葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条。3）热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用。

3、鲜椒仔兔的做法图解6仔兔切条，加盐，鸡味精，料酒，老抽，鸡蛋，淀粉码味上浆，再加入一勺植物油拌匀。鲜椒仔兔的做法图解7豆瓣酱，糍粑辣椒，姜蒜小火炒香。

4、食材：新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。

5、鲜椒兔的家常做法主料：鲜兔：1只配料：仔姜：150克白小米椒、二荆条、各80克黄豆芽100克红油豆瓣酱、30克大蒜、花椒、菜籽油、黑胡椒粉、盐、味精、白糖各适量。兔肉清洗干净，剁成小块。

6、兔腿凉水入锅，加入香葱、老姜和料酒大火煮开转小火，打掉血沫，煮至兔肉成熟，再关火将兔肉在汤中自然放凉。鲜笋切丝焯水后打底，将兔肉拆下切小条码在笋丝上。

青椒兔的川味做法

第一步：把宰好的兔子肉（小坨越好）加料酒少许，几片姜片，一小钻大葱，抓揉一分钟，再腌制15分钟入味。

做法步骤：第1步、兔子半只洗净。第2步、洗净后剁成小块。第3步、姜蒜。第4步、青辣椒红辣椒花椒小米椒。第5步、芹菜大葱泡椒。第6步、水烧开放进去除去血水捞出备用。

第一步“宰杀兔子”：先把兔子杀好去除毛皮和兔头、内脏，切开两半放入大盘内(如果觉得麻烦也可以交给摊主处理)。

香辣干锅兔加入洋葱、土豆块、杏鲍菇片、青椒段是正宗做法。干锅兔是一道汉族特色菜肴，属于川菜干锅类。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。

家常川味鲜椒兔原材料需要：兔肉，泡姜，老姜，青椒，小米椒，蒜，料酒，淀粉，胡椒粉，豆瓣，白糖，花椒和盐。

食材兔子半只姜1小块葱1段蒜3瓣花椒1g八角2个桂皮1小块香叶3片干辣椒3个生抽20g老抽5g料酒25g白糖10g盐适量兔肉洗净后斩块，姜蒜拍扁，香料用水冲洗一下。

资中鲜椒好吃兔的做法

用料：鲜兔1只（约2斤多点）、木耳，芹菜适量、青辣椒1斤、青花椒半斤、窝笋1条、泡椒，泡姜适量、仔姜，小米辣适量、老姜，大蒜适量、菜仔油1斤。

在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿。1在下入美人椒和长尖椒1下兔肉，翻炒几分钟1调入适量盐和鸡精，起锅装盘。

步骤：兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。。成品图。

兔肉清洗干净，剁成小块。剁好的兔肉里面加入适量料酒，盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉。取盆倒入兔块将所有调料混合均匀使兔肉更加入味，待用。小米椒、二荆条切成小段，大蒜切片。

做法兔肉切丁，加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。锅内倒入油，烧辣，放入码好味的兔肉，快速翻炒（速度要快，过下油就起锅）。装盘待用。锅内再加点油，放入花椒烫出麻味。加入蒜、豆瓣炒香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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