简单的酸奶蛋糕做法蒸的怎么自己制作酸奶蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于简单的酸奶蛋糕做法蒸的怎么自己制作酸奶蛋糕 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酸奶蛋糕准备食材：鸡蛋3个、约160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。

2、酸奶蛋糕的做法步骤1分离蛋白和蛋黄。步骤2蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3加入酸奶搅拌均匀。步骤4筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。

3、制作：浓稠酸奶一盒+一个鸡蛋搅拌均匀+可可粉+糖粉(根据自己的甜度喜好)+低筋面粉。所有材料没有具体克数，可以自由发挥。全部搅拌均匀。

面粉里加1瓶酸奶,不用烤不用炸,好吃不上火,出锅女儿吃撑了

1、老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。搅拌好的酸奶里放入面粉。拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。

2、又香又软的酸牛奶花卷馒头，味儿比蛋糕美味，作法比白馒头还简易。普通面粉加一杯酸奶，起锅脆香绵软美味，越吃越香。看这一盘金黄色软嫩的烤花卷馒头，只看看就感觉香，味儿的确很好吃，外边很难买到这种美味可口。

3、盐，油，鸡蛋，出锅后根据自己的口味可以放一点点葱花和味极鲜酱酒，或者也可以滴几滴香油和酱油。都是非常美味的。更手工搅拌，或者打蛋器搅拌，直至搅拌到无颗粒的蛋糊状，这个状态就像细水长流那样即可，不能太干。

4、一个鸡蛋打到小盘子中，再准备一些炸鸡裹粉（炸鸡裹粉建议使用红色的，炸出来的鸡脯肉比较好看），鸡肉块先裹鸡蛋液，再粘满炸鸡裹粉。均衡铺地在空气炸锅的炸篮中。最好布满一层，不必累加。

5、筛入低筋面粉、糯米粉和泡打粉，搅拌成面糊。准备一个小碗，加入2勺面糊和可可粉拌匀备用。将面糊倒入模具中，在表面滴几滴可可粉糊，用牙签划出线条。在水中蒸15分钟。

口感细腻的蒸酸奶蛋糕如何做?

1、将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。在蛋黄中加入小半碗酸奶将其混合搅拌均匀。将面粉和2g酵母、0.5g小苏打混合均匀，然后将再其倒进酸奶蛋糊中搅拌均匀。

2、做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

3、先在容器中蛋液和酸奶，然后再加入玉米油和柠檬汁，搅拌均匀。之后再加入低粉，搅拌均匀，然后在另一个容器中接入蛋清，接着分次加入白糖，将蛋清打发，然后让蛋清在打蛋器上呈鸡尾状，就打发成功了。

用酸奶做蛋糕最简单的方法

1、步骤11烤好后烤箱中焖五分钟后倒扣脱模。

2、打发技巧蛋清和蛋黄分离，分别处理，蛋清打发至干性发泡，有利于做出的蛋糕松软。搅拌技巧好多新手都会问，为啥自己做的蛋糕发不起来，塌在那里，原因是因为画圈搅拌蛋糕糊，没有采用上下搅拌的方法。

3、做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

4、（14）倒入蛋糕模具，用手拍拍模具两旁震动一下模具，排气。（15）上火170度，下火120度烤15分钟。然后：上火140度，下火不变烤40分钟。不想上色太过的话，看状态最后10分钟盖锡纸。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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