腊肉香肠煲仔饭腊肉香肠煲仔饭怎么做窍门

今天阿莫来给大家分享一些关于腊肉香肠煲仔饭腊肉香肠煲仔饭怎么做窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、砂锅放入少量食用油，刷匀底部。米淘洗干净，放入适量清水倒进砂锅，浸泡三十分钟至一小时，让大米充分吸收水分。用淘米水浸泡油菜十分钟，洗净。腊肠切成薄片备用。

2、电饭煲怎么做腊味煲仔饭材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。做法：首先将所有的材料全部准备好。将准备好的香肠清洗干净以后切成片备用。

3、大米洗净，用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示：取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示：砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。

4、把白菜放上饭面码好，洒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。

5、准备砂锅，一杯米与一杯半的水比例1：在煮米的过程中稍微搅拌一下，等到搅拌时发现饭有浓稠状后开小火，这时饭大约已熟一半左右。

什么口味的腊肉、腊肠适合做煲仔饭,怎么做比较好吃呢?

1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。

2、1，准备好食材，腊肠我买的是广式腊肠，味道会比其他的更好，茶树菇用干的，干的茶树菇要比新鲜的好吃有嚼头。步骤step22，淘洗干净大米，提前浸泡20分钟。

3、步骤把材料准备好。腊肠洗干净，切成片。腊肉洗干净，切小块。青菜洗干净，并焯水。把所有调料混合，并加入小许清水或高汤煮沸，倒出备用。

4、步骤沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。

5、广式的腊肠更适合吧，毕竟煲仔饭事那边的小吃，很少吃到过四川腊肠的煲仔饭，但是如果自己在家做的话，就喜欢什么做什么了。应该是广味香肠和甜咸味的腊肉比较适合做煲仔饭吧。

腊味煲仔饭怎么做

第1步、大米洗净，放入少量盐和油搅拌均匀。第2步、准备好腊肉.腊肠.鱼干洗净备用。第3步、锅中烧水，水开放入腊味，焯至5分钟捞出切片备用。

煲内加入适量水（与平时煮饭的水量相当），加盖大火煮开。开盖，保持大火，煮约10分钟至水分基本收干。将腊肉、香肠、卷心菜（芥兰）平铺在米饭上，加盖，转小火焖8分钟左右，至腊味油脂溢出。

饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。

沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。

腊味煲仔饭做法和步骤肠、腊肉用温水洗净，切片备用。卷心菜（芥兰）洗净后改刀切成适合煲大小的块。米淘洗干净，装入煲中。煲内加入适量水（与平时煮饭的水量相当），加盖大火煮开。

腊味煲仔饭的做法材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。

腊肉香肠煲仔饭要用新鲜的香菇吗

，将米放入电饭锅中，按下煮饭键。4，煮大约10分钟后，将腊肠整根放入，香菇放入继续煮。5，煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟。6，电饭锅跳起时，将腊肠和香菇取出，腊肠切片。

答案，很显然是否定，我们也可以用电饭煲，简简单单地做出我们喜爱的腊肠煲仔饭。

将准备好的鱿、香菇、腊肠、小米椒清洗干净以后，切成小丁以后备用。再将调料香葱、大蒜都切成沫以后备用。将新鲜的大白菜清洗干净以后放入到热水中掉熟后取出沥干水分备用。

这种做法是比较家常的，大家也是可以去学习一下。我们在做煲仔饭的时候准备的蔬菜可以准备一些香菇还有青菜，这样的话能够去缓解一下油腻的口感。

腊肠煲仔饭的家常做法

1、腊味煲仔饭的做法材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。

2、步骤沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。

3、腊味煲仔饭的做法1原料广式香肠广式腊肉大米卷心菜（推荐用芥兰）调料生抽（或美极鲜）老抽蚝油糖制作过程：煲内加入适量水（与平时煮饭的水量相当），加盖大火煮开。

腊肉煲仔饭的家常做法

1、大米洗净，放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。

2、腊味煲仔饭的做法材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。

3、步骤沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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