蒸馒头,更好不要直接蒸,技巧告诉你,馒头松软好吃,不回缩(怎么蒸牛角馒头更好吃视频)
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1、首先把它往长条形方位搓，再拿刀（手还可以）切割成类似大小的小团，某些不是很美观可再做调节，当然你也可以依照大家喜欢的制成花卷馒头的模样，这一全看个人爱好了啦。
怎样蒸馒头好吃——发面、蒸馒头技巧 发面， 技巧， 馒头， 蒸馒头 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。
南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟，趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时。面团发至2倍大发面结束。
蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
1、步骤 1 先搓三个光滑的面团，从白色面团取一小块加入竹炭粉，揉匀备用。步骤 2 取一块黄色面团搓成椭圆形压扁，当牛头。步骤 3 取一块黄色面团搓成梯形，当牛的身体，用剪刀把宽的那头剪开一点，形成两条腿。
2、造型馒头，奶牛馒头的做法 2克酵母，10克白砂糖，用100克水融化，将混合后的液体倒进200克面粉里，一边倒一边搅拌，再加上5克猪油或者植物油，搅拌成棉絮状。面团揉至三光——盆光、面光、手光。
3、牛年馒头的做法 使用搅拌刀，先放入清水和酵母化开，利于发酵 请点击输入图片描述 再加入面粉 糖 油。请点击输入图片描述 盖上杯盖，设置【3分钟 速度2档】揉面。请点击输入图片描述 倒扣取出面团，稍做整理成团。
4、牛馒头的做法步骤：【材料】：自发粉300克，南瓜泥180克，红曲粉5克，紫薯粉2克，可可粉少许 【做法】：准备好材料，自发粉300克，南瓜泥180克，这次用的自发粉直接加南瓜泥揉成面团就可以，不用再加酵母了。
擀成这样的皮子后，剪开下端。然后从下端开始卷起。卷成这样的。上锅蒸熟。
普通发面揉匀成圆形。擀成比包子皮略厚的片。分成6--8份，每一片卷一根香肠，从大头开始卷起，稍稍整形，醒面30分钟，锅里加入水，水开后上蒸笼蒸熟即可。
牛馒头的做法步骤：【材料】：自发粉300克，南瓜泥180克，红曲粉5克，紫薯粉2克，可可粉少许 【做法】：准备好材料，自发粉300克，南瓜泥180克，这次用的自发粉直接加南瓜泥揉成面团就可以，不用再加酵母了。
造型馒头，奶牛馒头的做法 2克酵母，10克白砂糖，用100克水融化，将混合后的液体倒进200克面粉里，一边倒一边搅拌，再加上5克猪油或者植物油，搅拌成棉絮状。面团揉至三光——盆光、面光、手光。
小牛卡通馒头 用料 红曲粉 克面粉 克糖 克酵母 克牛奶 克南瓜泥 竹炭粉 小牛卡通馒头的做法步骤 步骤 1 先搓三个光滑的面团，从白色面团取一小块加入竹炭粉，揉匀备用。
1、将一个个剂子搓成这样的形状。擀成这样的皮子后，剪开下端。然后从下端开始卷起。卷成这样的。上锅蒸熟。
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3、普通发面揉匀成圆形。擀成比包子皮略厚的片。分成6--8份，每一片卷一根香肠，从大头开始卷起，稍稍整形，醒面30分钟，锅里加入水，水开后上蒸笼蒸熟即可。
4、酵母2-5克 白砂糖10克 植物油或猪油5克 造型馒头，奶牛馒头的做法 2克酵母，10克白砂糖，用100克水融化，将混合后的液体倒进200克面粉里，一边倒一边搅拌，再加上5克猪油或者植物油，搅拌成棉絮状。
将用电动压面机第二次压制后的面片叠一起，修整一下两边，再卷起来。用刀切成小块。刚才多余的边角料被我揉成了一个圆馒头。放进锅里，发酵成1-5倍大。如果温度较低，可以稍稍加热锅里的水，但是锅盖要留一条缝。
克 简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。
食材准备 面粉：500克 酵母：3-5克 温水：160克左右 抹茶粉：适量 做法步骤 1，温水化开酵母，然后分次加到面粉里，揉成光滑的面团，在盖上保鲜膜进行初次发酵。
