先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。
1、电饭锅不行,气量不大,第二是冷却水易掉到包子上,可以用铁锅来蒸,先将水烧开,在放入蒸盘,且要保证离沸水面最少有三四厘米,不行的话在底下垫些竹竹片或其它如放几个小碗之类的垫低,哈哈。
2、问题三:没有蒸笼怎么蒸馒头 将面粉发酵(有发酵粉),可加点苏打粉,这样会好吃点,蒸出的馒头绵软。和面要和到面团表面光滑不沾手为止,然后静止自然发酵,这时*用湿布将面团盖住。以免面团的表面被吹干起壳。
3、蒸馒头的时候,没有蒸笼布,以下3种方法可以解决。第一种方法:最简单有效,就是在馒头胚底部抹上一层食用油,这样蒸出来的馒头底部完好无损,这也是我经常用到的方法。
1、宿舍小锅可以蒸米饭的。先准备好电煮锅、米(半碗)、米和水的比例应该是1:2(量,用食指放入米水里,只要水超出食指的第一个关节就可以)、筷子1双。将电煮锅的调温旋转调至沸腾,等水煮开,约8分钟左右。
2、泡米:在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。
3、首先一定要将大米放在水中浸泡半小时,软化大米,减少大米的蒸煮时间,同时也防止大米糊锅。将大米浸泡好后,换水清洗一遍,电煮锅中加入和米饭一样容积的水,开始加热至沸腾,倒入米粒。
4、把米洗干净,然后放水没过米,在按煮饭键就可以做饭了。