用羊奶粉怎么蒸馍 (馒头怎么蒸不用牛奶粉做)
用羊奶粉怎么蒸馍 (馒头怎么蒸不用牛奶粉做)
1、 *** 食材：面粉、发酵粉、羊奶粉、少许白砂糖。 *** *** ：1)、羊奶粉用温水冲调好，然后把白砂糖、发酵粉一起倒入冲泡好的羊奶粉中搅拌均匀，将面粉加入盆中，逐渐加入搅拌好的羊奶粉溶液，直到面粉至絮状。
1、 *** 自然发酵 准备一个面盆，往里面放入一斤左右的面粉，然后往里面再加入准备好的温水，温水温度在40度左右，边往面粉中加入温水时，边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉出现棉絮状的时候，就不要在加水了。
2、没有酵母粉怎么发面 使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的 *** ，都是采用这种 *** 。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。(基本上还要加老面，每天都有留的)使用老面。
3、不加酵母粉如何发面 蜂蜜：不加酵母粉可以在面粉中加温水、蜂蜜揉成面团，蜂蜜可以加快面团的发酵速度。小苏打和白醋：小苏打、白醋放在碗中用温水搅拌均匀后倒到面粉中揉成面团，这是面团最快发酵的 *** 。
4、可以用老面或者小苏打代替酵母粉发面蒸馒头。首先，使用老面是一种传统的 *** 。老面，也被称为“面引子”或“面头”，是之前发酵过的面团留下的一小部分。它富含酵母菌，可以作为新的面团的发酵剂。
5、在和面时加入一小勺白糖，加糖是因为糖能促使酵素迅速产生，想要发酵更迅速更好，加糖是必要的选择。白糖的用量少，500g面粉添加不超过10g(大约1汤勺)。如果是糖尿病患者，可换成蜂蜜。
1、在面粉中加入酵母粉，如下图所示。第二步，加入奶粉，如下图所示。第三步，加入吉士粉，如下图所示。第四步，如下图所示，加入馒头改良剂。第五步，加入红糖水进行搅拌，如下图所示。
2、步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。
3、第五步：搓条 将已经醒发好的奶粉面团在案板上揉成光面，让后将面团搓成拇指宽的长条。第六步：切片 将搓成拇指宽的细长条切成一个一个的小块馒头。
1、不能 骆驼奶富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，因此它可以作为一种营养丰富的食品，但是不能完全代替正餐。虽然骆驼奶的营养成分比牛奶和羊奶要高，但是它并不能提供人体所需的全部营养成分。
2、奶粉可以和面粉一块蒸馒头吃。在面粉中加入奶粉，蒸出来的馒头会带有奶香味。馒头发酵的时间根据气温的高低来决定。温度高的时候可以缩短发酵的时间。温度低的时候相当要延长一点时间。
3、奶粉和面粉搅在一起的话，其实并不适合做面包和馒头。
做馒头不用酵母粉发酵 *** ：使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的 *** ，都是采用这种 *** ，速度快，基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。使用老面。
将面团放在温暖的地方静置约8小时左右，让其在自然的环境中发酵松软。搓成小球后，轻轻压扁，放在清洁的盘中，盖上盖子，再放在温暖的地方静置1小时左右，让其二次发酵。用大火蒸馒头，约10分钟左右即可。
用什么可以代替酵母粉发面 白酒：在揉好的面团中间用手指挖一个小洞，倒入两小杯白酒后让面团发酵4~5个小时。小苏打和白醋：用小苏打代替酵母粉发面时可以加一点白醋，可以快速发面，而且面团不会有很大的碱味。
*** 一：用米酒来发面，然后进行二次发酵，就可以做出好吃的米酒馒头； *** 二：将面粉和蜂蜜按照25：1的比例进行混合，发酵4-6小时即可； *** 三：用老面引子来发面，其发酵效果很好，只是速度比较慢。
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
