潮汕年糕的做法芋头糕的做法 芋头糕的营养价值
潮汕年糕的做法芋头糕的做法 芋头糕的营养价值
今天阿莫来给大家分享一些关于潮汕年糕的做法芋头糕的做法 芋头糕的营养价值方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
2、芋头糕放凉后切成块状。1平底锅下入少许油，用毛扫扫均匀。1将切好的芋头糕下到锅里小火煎。1煎至两面微黄即可。
3、可以吃。芋头作为芋头糕的主要食材，营养价值极高，可以增强人体的免疫功能、提高机体抗病能力，也可以作为防治癌瘤的常用药膳主食，可有助病后康复。
4、出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
1、做法：（1）年糕（甜粿）切片，按照自己喜欢的厚度，不建议太薄，鸡蛋打散。（2）冷锅下凉油中小火。（3）夹年糕（甜粿）沾鸡蛋液。（4）后在玉米淀粉里面滚一圈后。（5）再次沾鸡蛋液。（6）再次裹玉米淀粉。
2、做法：白糖加水煮成糖水晾凉备用，煮的时候糖化开了就可以了，再把糖水倒入糯米粉中搅拌揉搓均匀。小贴士：用白糖做的甜粿比较清甜，也可以用红糖，红糖做的甜粿颜色比较好看。水和糯米粉比例大概1：1。
3、“甜粿”并非只是潮汕独有，与潮汕地区有很深渊源的闽南地区也有，只不过潮汕这边的比较独特，做法也相对比较简单，只是比较费时而已。
4、反正馅包在粿里，一口咬下去，荤素自知。压印：压印工序必须非常细心，力求均匀，粿成潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿软粿牛肉粿，菜头粿松桃粿，不煎不炸没好粿。
5、做法：将糯米和粳米洗净浸透后加水磨成粉浆装入布袋内压干水粉，放在盆内加入猪油、白糖和桂花酱搅匀。在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30分钟便熟。
白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
原材料：必须提前准备山芋600克，糯米粉200克，水300克，鲜虾80克，培根肉50克，圆葱30克，平菇50克。香芋糕是广东小吃之一，*选定芋头，山芋的断面上鲜红色的丝样的越来越粉，随后去皮，刷成丝，预留。
将切好的芋头糕下到锅里小火煎。1煎至两面微黄即可。
芋头糕做法一，材料芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗做法芋头去皮洗净切成细丝。锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。
萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。
蒸好的萝卜糕特别软，千万别急着脱模，放凉后放进冰箱保鲜层（不结冰那一层）冻一个晚上，第二天可以脱模切片，煎香。
广东正宗萝卜糕的做法如下：白萝卜去皮后用瓜刨刨成丝。腊肠、腊肉洗净后切成小颗粒。锅里放适量的油，把腊肉倒入炒香。腊肉煸炒出油后放入腊肠、虾米、花生一同煸炒。腊味炒至金黄即可盛起待备用。
五撒一些白胡椒。六然后将干海藻、细香葱、鸡蛋和面粉倒入容器中，搅拌均匀。(面粉多了，口感会更扎实)七把馅卷成小蛋糕。八锅里倒油后，把馅饼放入油锅里炸。九煎成金黄色。10最后取出控油。11萝卜馅的萝卜糕。
香煎萝卜糕的做法步骤1白萝卜去头削皮后刨或者切粗丝，放锅里煮软备用。步骤2腊肉腊肠切成末指指甲盖大小的小丁，虾米跟瑶柱热水泡软撕成丝，下锅爆香后加入之前煮好的萝卜丝内拌匀，放盐跟胡椒粉调味。
1、可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。
2、问题二：粘米粉可以做什么吃碗仔糕，红豆糕．主料：粘米粉8两（也就是大米粉），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。
3、粘米粉做芋头糕材料：粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根；调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。
4、做法步骤：首先需要把适量粘米粉、适量玉米淀粉、适量水和适量盐混合并用筷子搅拌均匀，静置30分钟。然后再把适量鸡蛋打散。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
