做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗 (蒸馒头没有卖完怎么办呀)
做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗 (蒸馒头没有卖完怎么办呀)
问题三：做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存，第二天还可以用吗 不能直接用，因为发酵过头了，里面的酵母菌过多，变成老面了，不过可以再加面粉再发酵，就不需要加酵母粉了。
1、将蒸好的馒头放在蒸笼上。 用保鲜膜把馒头包裹好。 包好的馒头放入保鲜袋中。 把袋子里的空气排干净绑好。 把馒头放进冰箱的冷冻室里保存。 这样保存馒头可以放置一个月。
2、常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等微生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，大概可以放2天左右，但更好尽快吃完。
3、若馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。
4、冷藏 将刚蒸好的馒头放置冷却，把内部的水蒸气全部蒸干之后把馒头放进保鲜袋里，将保鲜袋封口之后放入冰箱内进行冷藏，这样馒头就可以保存一个星期。注意保存馒头的时候一定要放凉馒头，否则容易产生水汽。
所以，当馒头在短时间内吃不完的时候，可以用塑料袋将馒头装着，并封口，再放入冰箱的冷冻层，这样不仅可以减少水分的流失，还能减少细菌的繁殖，但更好只保存2周。
第三步将封号口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。
一次蒸了不少馒头怎么存放？ 这几点一定要注意，首先馒头要凉透再储存，第二步食品袋中空气也排出来，不然水分还是会流失。
1、少蒸点馒头和包子，当天卖不掉的时候，放在冰箱里冷藏或者冷冻起来，第2天加热继续卖，加热后还是卖不掉就自己来吃。 生意好的早餐店如何处理馒头包子 生意好的早餐店所做的馒头或包子的量基本上变化不大，有一个固定数目。
2、早餐店卖不了的包 子和馒头，可以放在保温箱保存或者是使用食品袋封起来，但是不建议再卖了，可以自己吃。一起来看一下包 子的做法。
3、早餐店没卖完的馒头和包子应该是这样处理的，现在的早餐店都有冰箱和冷冻柜的，如果剩不多，可以放冰箱里冷藏，第二天拿出来再蒸，但没有之一天刚蒸出来的好吃，但不会变质。就像家里吃不完的食品放冰箱一样。
4、当天卖不完的包子放到冷藏柜中，第二天需要在蒸一次后在卖。
5、早餐店的包子、馒头本来就是小本生意，店家也不想新做出来的包子卖不掉又收回去，是非常折腾人和折腾心理的一件事。
6、在中国北方，馒头作为主食几乎每天都吃，但由于各种原因，一些吃剩的馒头会时不时留在家里。不知道大家是怎么处理那些吃剩的包子的。小董家一般都是把吃剩的小笼包和鸡蛋一起炒。
