先将1杯水与黑糖溶解,0.5杯水溶速发酵粉(可直接加入面粉者及不需此工序)。 (1杯水备用揉面时慢慢加入)。
做法: 所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。
之一步,百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中,然后开小火加热。第二步,一直搅拌,等到糖融化了就可以关火。第三步,加入酵母搅拌均匀。第四步,有红糖的牛奶,酵母的牛奶倒进面粉里。
步骤:红糖放入碗中,加入热水搅匀至红糖融化,再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状。
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。
食材:面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量。准备好所有材料。红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热。面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份。
【红糖馒头】食材准备:中筋面粉300克 红糖60克 开水120克 酵母3克 红枣6颗 做法:60克的红糖,加入80度左右的开水,充分搅拌开。利用这个时间,准备6-7个红枣,用厨房剪刀剪开成颗粒状。
糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替面粉 *** 馒头时,口感软糯、蓬松度较好。糯米粉可以做馒头, *** 的馒头口感软糯、蓬松度较好。
可以的。 材料包括:糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉,白砂糖,酵母,水,揉成面团,放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。
糯米粉是可以做馒头的,但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。
1、糯米馒头的做法步骤:2 2锅里放油,放入猪肉煸炒。糯米馒头的做法步骤:3 3放入葱、姜翻炒。糯米馒头的做法步骤:4 4放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
2、切好的小块,放蒸笼,用手按一下,因为太小,怕二次发酵以后东倒西歪。
3、分三分之一面粉出来,加入可可粉揉匀,馒头是否好吃,关键就是揉,直到面团中没有孔为止,把白面和可可粉的面,都赶平,白面在外面可可面在里面卷起来。下面就开始切了,大概5㎝宽即可。
4、面醒好以后开始继续揉面,反复揉面有助于面皮更有弹性,这样做出来的馒头更松软、有嚼劲。将面团揉成长圆柱后,分成大小均匀的小团。
1、做法: 所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。
2、之一步,百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中,然后开小火加热。第二步,一直搅拌,等到糖融化了就可以关火。第三步,加入酵母搅拌均匀。第四步,有红糖的牛奶,酵母的牛奶倒进面粉里。
3、红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。
1、做法步骤 先将1杯水与黑糖溶解,0.5杯水溶速发酵粉(可直接加入面粉者及不需此工序)。 (1杯水备用揉面时慢慢加入)。
2、开花黑糖馒头的做法 做面种:220克温水化开6克酵母,与400克面粉混匀,揉成光滑的面团。静置发酵2小时(夏天2小时左右,冬天5小时左右)。请点击输入图片描述 发好的面团是原来的3倍以上。
3、善于选用优良的原料,选用优质的白面粉制成,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,磨细,饼皮和糕点下足油量,揉匀。 烤的时候,要注意把握好火候,做到内熟外赤不走油,这样做出来的馅饼,饼皮酥脆,馅料冰凉清甜。
4、不过是往锅里加水烧开蒸个十分钟就可以搞定了,在等待的时间里还可以去刷牙洗脸,基本不需要花什么时间,很适合急匆匆的早晨。手抓饼。