1、甜味白馒头的做法 步骤step 1 所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。步骤step 2 用厨师机揉面柔成光滑的面团。步骤step 3 柔好的面团分割成9个剂子。
1、桃子馒头的做法 准备食材 酵母倒在配方中搅拌至溶解,加糖继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
2、首先盆中放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水,用手拌匀。用手揉成一块面团后,静置120分钟。120分钟后把面团取出,撒些面粉。进行排气。排完气后用手把面团揉成长条。
3、面粉250克、即发活性酵母3克、牛奶35克。面粉称重后过筛放入大的容器中。接着放入3克即发活性酵母(称重后放入)。开始加入清水,水要一点点的加,边加边用筷子搅拌,面粉和水结合后会慢慢的变成棉絮状。
4、奶香馒头 食材 面粉适量、牛奶适量、酵母粉适量、白糖适量。做法 面粉中放入干酵母、白糖,和面粉搅拌均匀,加入牛奶合成面团,盖上保鲜膜醒发。
5、将小面团放入,盖好醒发10-15分钟。锅里加入足够水,烧开后放入蒸屉,中大火蒸20分钟即可。锅盖上盖一层纱布是为了防止水珠滴落在馒头表面。20分钟后,南瓜小馒头就蒸好了,闷几分钟再开盖。
主料:高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中,用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。
将酵母放入温水里泡开,和面倒入酵母白糖,揉至面团光滑,将面团放置15分钟后使用。将炒熟的核桃 芝麻 花生放入料理机打碎,加入冰糖粉 黄油拌均匀。
轻揉面粉排气,把面粉辗压成厚3厘米的长方形,上面涂上一层薄薄的花生酱,由下向上卷起,折口向下,用刀切成相等大小的若干份,摆上蒸碟静至20分钟(二次发酵)。
可将面团揉搓成粗点的条状,用刀滚动面团,切一次滚动一次,馒头形状则是长形;放入蒸锅时装足够的水烧至温热,放上烘焙专用纸,将馒头隔开摆成一圈,水完全烧开时盖上蒸盖。
首先盆中放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水,用手拌匀。用手揉成一块面团后,静置120分钟。120分钟后把面团取出,撒些面粉。进行排气。排完气后用手把面团揉成长条。
做法 面粉中放入干酵母、白糖,和面粉搅拌均匀,加入牛奶合成面团,盖上保鲜膜醒发。
桃子馒头的做法 准备食材 酵母倒在配方中搅拌至溶解,加糖继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
白砂糖,面粉,酵母和水放一起揉成面团,揉成面团后发酵3小时,耐心等待。发酵3小时后将面团取出,案板上撒上干面粉 把面团的气孔排出,如下图所示。面团揉成长条,如下图所示。
1、南瓜馒头 1 准备好材料 2 南瓜去皮 3 切成块上锅蒸熟 4 蒸熟后放在盆中加入白糖,用南瓜泥的温度融化白糖。再等南瓜泥温度降至温热时加入酵母粉,太烫会把酵母烫死的,要注意温度。
2、南瓜泥冷却后,你可以放酵母粉,酵母粉你可以根据你做的配料数量来决定,一般包装会有详细的比例。
3、准备适量的豆沙馅,团成15克左右的小圆球备用,有馅料的馒头小孩子更喜欢。1个小时以后南瓜面团已经发酵好了 ,用手扒开南瓜面团看一下,里面全是小孔。