猪蹄的功效与作用及禁忌(荔枝酒炖猪蹄的功效作用)
猪蹄的功效与作用及禁忌(荔枝酒炖猪蹄的功效作用)
1、猪蹄有什么功效猪蹄是含有胶原蛋白非常高的一道美食，猪蹄不仅可以做汤还可以做各种的菜品。
老年人吃猪蹄可以补充身体的钙质，预防骨质疏松的情况；对女人来说是非常好的美容佳品，让皮肤更光滑有弹性，而且对产妇还能起到催乳的作用；而小孩子吃一些猪蹄可以促进骨骼的生长；由此可见，猪蹄的功效非常多，营养价值也很高。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
经常食用猪蹄，还可有效地防治进行性肌营养障碍，对消化道出血等失血性疾病有一定疗效，并可改善全身的℡☎联系：循环，从而使冠心病和缺血性脑病得以改善。老年人经常吃猪蹄，能加速新陈代谢、延缓机体衰老，人就会长寿。
做法一：简单易学所需食材：猪蹄2只、黄豆300克、花生一小把、姜1块、适量盐、3勺料酒。猪蹄焯水后，加入所有食材，多放些水，煲上三个小时。
猪蹄汤快好的时候把木瓜放到锅里一起煮10分钟左右，最后加盐调味。 猪蹄和木瓜的软烂程度可根据个人口感来做，木瓜猪蹄汤非常适合产后少奶的产妇食用，如果乳腺不通的话可适量加点通草。
将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。
在月子的猪蹄汤里更好不要放花椒，听说花椒有回奶的作用，所以尽量不要在给产妇炖的猪蹄汤里放花椒。
花生猪蹄汤： 首先把猪蹄洗干净，放入开水中过下水两三分钟就可以了。 过完水后就可以把猪蹄和花生放入汤锅中 。
牛大力猪蹄汤可以有舒筋活血的作用，对于出现的身体乏力有改善的作用，很适合孕妇和产妇食用。补肝健体牛大力桑寄生煲猪脚汤作食疗，便可收补肝健体之功效。舒筋治腰痛牛大力有舒筋治腰痛功效，与桑寄生配伍，效果更理想。
月子猪蹄汤不仅具有补血、通乳、健腰脚的功效，还能托疮、美容养颜。它富含多种营养素，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。
你好！猪蹄汤也称猪脚汤它味甘、咸，性平。补血，通乳，托疮。治妇人乳少，痈疽，疮毒。猪蹄汤中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。
