淄博东北锅包肉正宗做法怎么做锅包肉

2024-01-27 20:19:10 体育资讯 admin

今天阿莫来给大家分享一些关于淄博东北锅包肉正宗做法怎么做锅包肉方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、锅包肉的做法一食材:猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜。做法:香菜,大葱,胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制入味。

2、锅包肉的做法步骤里脊切3-5cm宽的肉片,用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水,多用水冲几遍后沥干水分,越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。沥干的肉片放入适量葱姜水。放入白胡椒粉、料酒、少许盐。

3、影响口感。此外,在肉片挂浆的时候,要略厚一点,把肉都包裹住,淀粉*使用土豆淀粉。在做锅包肉时,加入家乐番茄酱,不但色泽红亮诱人,而且酸甜可口,香气诱人,注意不要用急火,否则容易糊锅。

4、放入白糖、糖醋和生抽翻炒到糖醋汁变稠。1倒入胡萝卜丝、香菜、葱、姜、蒜翻炒几下。1调至大火,倒入炸好的肉片。1快速翻炒肉片,使糖醋汁均匀地挂在肉片上即可。将做好的“锅包肉”装盘上桌。

锅包肉怎么做

1、将切好的里脊肉放到大点的碗里,用精盐、料酒拌匀码味,用水淀粉调成稠糊。用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。

2、锅包肉的做法步骤将做法保存到手机步骤1space糊糊的制作~~多多的淀粉加入清水沉淀大概15分钟,之后会有清水析出,小心的倒出清水的部分,留下浓浓的水淀粉。重点来了,水淀粉里加入少少的面粉,玉米油1匙。

3、第1步、这是全部主要食材第2步、首先,我们先泡淀粉(要选用土豆淀粉,因为土豆淀粉的粘性比较大,更容易挂糊)按照肉的多少,添加适当淀粉的量,大约在一小碗左右,加入清水搅匀。第3步、搅拌均匀,浸泡十分钟。

4、放入白糖、糖醋和生抽翻炒到糖醋汁变稠。1倒入胡萝卜丝、香菜、葱、姜、蒜翻炒几下。1调至大火,倒入炸好的肉片。1快速翻炒肉片,使糖醋汁均匀地挂在肉片上即可。将做好的“锅包肉”装盘上桌。

5、东北老式锅包肉的正宗做法如下:用料:猪里脊肉400克、土豆淀粉160克、酱油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、盐2克、米醋4勺、白糖4勺、葱姜少许、胡萝卜少许、香菜少许。步骤:准备食材。

东北老式锅包肉的正宗做法

东北老式锅包肉的正宗做法如下:用料:猪里脊肉400克、土豆淀粉160克、酱油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、盐2克、米醋4勺、白糖4勺、葱姜少许、胡萝卜少许、香菜少许。步骤:准备食材。

土豆淀粉150克辅料水80克油(1大勺+300克)糖50克米醋50克盐5茶匙胡椒粉1茶匙料酒1茶匙葱姜丝各5克胡萝卜丝5克步骤1将里脊肉洗净切成大概刀背那么薄厚的片(大概2毫米)。

将里脊切成2-3cm宽,约5cm长的色拉条。

东北老式锅包肉的正宗做法如下:用料:猪里脊肉200克、胡萝卜1/4个、盐少许、生抽适量、蚝油适量、香葱1根、大蒜4瓣、生姜1小块、白醋适量、花生油适量、清水适量、玉米淀粉适量、白糖半勺。步骤:所有材料清洗干净。

步骤:准备好各种材料。家里没有大葱啦,我就用的小葱。将猪里脊表面的筋膜撕掉,顶刀切成3毫米厚的大片。葱姜切丝,蒜切片备用。

长春的锅包肉是老式锅包肉为主,现在我就分享一下老式锅包肉的做法。【锅包肉】里脊肉350克,先切去筋膜,再切成0.5厘米的片,不能切得太薄,然后放一小勺盐,料酒腌制15分钟。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责,
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认!并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任!
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930],通知给予删除
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册