美味的炒西葫芦做法(西葫芦跟什么炒好吃怎么炒)

美味的炒西葫芦做法

西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。

蒜薹炒西葫芦的做法,蒜薹炒西葫芦怎么做好吃

蒜炒西葫芦的做法 西葫芦洗净，从中间破开再切厚片，炒出来会比较有口感。蒜拍破切碎。酱油+料酒+盐+糖+清水+淀粉，调成碗汁儿。炒锅烧热，加入色拉油，2汤匙。放入蒜碎炒到发黄，放入西葫芦片炒至软身。

西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净。西葫芦切去两头，切成丝。锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒一下。下西葫芦丝翻炒几下。

做法：之一步，将西葫芦对半剖成两半，然后切成稍℡☎联系：厚的半圆片，不要太薄。第二步，剥大蒜三瓣，拍碎切成蒜末。

西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。

西葫芦可以和什么搭配

点评：西红柿和西葫芦同炒有利两者相互吸收。这是道家常小菜， *** 简单快捷，也很下饭。酸甜浓稠的西红柿，清口柔软的西葫芦，如再加点辣子，不用别的菜就可上两碗米饭。

西葫芦配腐竹炒更好吃。西葫芦炒腐竹的做法如下：主料：腐竹3根、西葫芦1根、蒜瓣3个、红辣椒1个。辅料：盐3克、食用油适量、鸡粉2克、蚝油1汤匙。

常见的是和鸡蛋炒，或者素炒，加肉炒，但是这些都不能很好的发挥西葫芦的营养价值，营养师大告诉大家，西葫芦的更佳搭配是木耳。

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