豆腐肉丸子的烟熏做法猪血丸子怎样熏才不开叉
豆腐肉丸子的烟熏做法猪血丸子怎样熏才不开叉
今天阿莫来给大家分享一些关于豆腐肉丸子的烟熏做法猪血丸子怎样熏才不开叉方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、猪血丸子怎么做？把五花肉下锅干煸，炒出猪油，放入蒜泥小米辣椒，猪血蒜苔，鸡精蚝油酱油翻炒均匀。
2、捏好之后先在太阳下晒两天，晒到表面干燥就可以熏制了。同腊肉一同熏，熏制的底材是甘蔗渣，可以去榨甘蔗汁的地方要一些。熏制时不要有明火，否则直接可以烤着吃了。熏好之后的猪血丸子会缩小，水分流失了。
3、将豆腐，猪血，肥肉块和均匀后。取适量揉成椭圆形，将揉好的猪血丸子放专用架子上，小火熏。如果没有这个条件的可以放到太阳下面晒，直到变干就行。个人认为熏出来的口感会好些。
4、每个团子浇上新鲜的猪血。1一般做法是自然凉干或是烟薰，我采取的用烤箱慢慢地烤干。捏好的团子放烤盘里。1烤箱温度100度，烤到表皮发焦为止，大约用了两三个小时吧。慢慢地烤。
5、将豆腐放筐内滤水，猪肉切成肉沫。将豆腐揉成糊状，加入肉沫、猪血、食盐、辣椒粉适量，搅拌均匀。将拌好配料的豆腐糊分成若干等分，捏成坨，搓成圆球状，再捏紧实。
6、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
鸡蛋1个五香粉适量胡椒粉适量耗油1勺盐适量香油1勺豆腐肉丸子的做法前腿肉剁成肉末。请点击输入图片描述豆腐用手捏碎。请点击输入图片描述把肉和豆腐混一起再打入一个鸡蛋。
先将豆腐压碎（我是戴着一次性手套捏碎的）感觉这样更快更方便。西蓝花焯水，切成碎备用，胡萝卜切碎备用。将鸡蛋、西蓝花碎、胡萝卜碎、盐、淀粉、耗油一起放进捏碎的豆腐里，用手抓拌均匀。
将备好的蒜，姜，辣椒切好把豆腐丸切成块首先将辣椒，蒜，姜倒入锅中炒3分钟放点盐，其次，将豆腐丸一起炒，放入辅料。大约8分钟左右出锅～因为豆腐丸是有放盐的，所以炒辣椒放盐就好了。
做豆浆过滤出来的豆腐渣。请点击输入图片描述先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。请点击输入图片描述豆腐渣挤净豆汁。请点击输入图片描述冬笋切成碎末。请点击输入图片描述莲藕切成薄片，用热水烫一下。
味精淀粉色拉油做法1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。注意事项豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
1、主料：豆腐500g、猪血300g、五花肉500g。辅料：葱适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜o适量、姜适量。五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。
2、猪血丸子 *** 过程及配料比例如下：主料：猪肉泥1000克、猪血200克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。
3、传统的豆腐丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。
4、编辑1先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎鸡蛋煮熟2将豆腐揉成糊状，加入肉末猪血留250克上色用食盐辣椒粉，搅拌均匀猪血丸子猪血丸子3把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去。
5、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
1、食材：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
2、猪血丸子是湖南邵阳汉族的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史.一般是腊月开始 *** ，主要原料是豆腐、猪血、猪肉做成丸子后进行烘熏，前后要二十多天才能大功告成.先将整个猪血丸子切成薄片。
3、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，然后加入猪血继续搅拌。
4、 *** *** 先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
5、泡上自酿的米酒和食盐。再将豆腐和鲜猪血肉搅拌均匀，做成椭圆形状的丸子放至一天，透风吹干水分，用谷壳，花生壳为燃料，利用余热烘烤四五天后的丸子鲜嫩可口，腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子。
用料前腿肉400克盐卤豆腐300克鸡蛋1个五香粉适量胡椒粉适量耗油1勺盐适量香油1勺豆腐肉丸子的做法前腿肉剁成肉末。请点击输入图片描述豆腐用手捏碎。
将备好的蒜，姜，辣椒切好把豆腐丸切成块首先将辣椒，蒜，姜倒入锅中炒3分钟放点盐，其次，将豆腐丸一起炒，放入辅料。大约8分钟左右出锅～因为豆腐丸是有放盐的，所以炒辣椒放盐就好了。
先将豆腐压碎（我是戴着一次性手套捏碎的）感觉这样更快更方便。西蓝花焯水，切成碎备用，胡萝卜切碎备用。将鸡蛋、西蓝花碎、胡萝卜碎、盐、淀粉、耗油一起放进捏碎的豆腐里，用手抓拌均匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
