牛排炖萝卜的做法萝卜炖牛排的制作方法
牛排炖萝卜的做法萝卜炖牛排的制作方法
今天阿莫来给大家分享一些关于牛排炖萝卜的做法萝卜炖牛排的制作方法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法如下：白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。
2、牛排骨+药材（白萝卜除外）+2倍水（常温水），然后开中火煮，2-3分钟后开大火。煮到汤大沸腾了，会有很多血泡沫的，用汤勺小心盛出来倒掉，我这倒了6-7勺才没什么血泡沫，然后开小火。
3、准备牛肉和萝卜；加热砂锅，加入切好的牛肉。放入姜盖焖25分钟；加入白萝卜、酱油、料酒；加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。小贴士：砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。
4、家常牛肉炖萝卜做法。牛肉两斤切成大块备用、牛排一根剁成段备用、白萝卜去皮切成滚刀块备用、生姜两块拍碎备用、八角五个首先锅烧宽水，将牛肉和牛排同时倒入锅中焯水洗净沥干水分备用。
5、具体做法：牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。2：再将用清水将牛排清洗干净，沥干水分备用。
6、准备好原材料。牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。萝卜切成滚刀块。
1、主料：400g牛排、150g萝卜。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量鸡精、适量料酒。牛排洗净控干水份备用。锅烧热加油和姜爆香。加入牛排翻炒至变色。加入适量清水煮沸。
2、第一步，将牛排骨洗净备用。0第二步，将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开捞出排骨洗净。0第三步，将油烧开，放冰糖和姜。将排骨放入炒至水干。倒入生抽，加豆瓣和醋翻炒几下。
3、制作方法把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里放血，捞出来再放4杯水煮。将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。把梨去皮，磨成碎末后做佐料酱。
牛排骨+药材（白萝卜除外）+2倍水（常温水），然后开中火煮，2-3分钟后开大火。煮到汤大沸腾了，会有很多血泡沫的，用汤勺小心盛出来倒掉，我这倒了6-7勺才没什么血泡沫，然后开小火。
把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里放血，捞出来再放4杯水煮。将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。把梨去皮，磨成碎末后做佐料酱。
加入热水没过牛排，放入切好的葱段姜片，根据个人口味放入适量的冰糖，大火煮开后转小火炖30分钟。步骤6加入切好的萝卜，一起炖煮，一直等到萝卜变成透明色，然后根据个人口味放入适量盐调味，大火收汁即可。
胡萝卜炖牛排骨的做法牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水，中途换一次水，浸泡约两小时。此期间可以准备好姜，蒜，干辣椒，八角。胡萝卜洗净，切滚刀。
工具/材料白萝卜，牛排，冰糖、豆瓣酱、醋、大葱、花椒、料酒、生抽、大蒜、食盐01第一步，将牛排骨洗净备用。02第二步，将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开捞出排骨洗净。
1、第一步：牛排水里泡泡过滤血水。第二步：萝卜切块备用。第3步：锅烧热姜片爆香。第4步：加牛排炒黄，加些料酒。第五步：加水烧开把上面黑泡泡撇清。第六步：萝卜牛排一起煲。第7步：搞定。
2、牛排骨+药材（白萝卜除外）+2倍水（常温水），然后开中火煮，2-3分钟后开大火。煮到汤大沸腾了，会有很多血泡沫的，用汤勺小心盛出来倒掉，我这倒了6-7勺才没什么血泡沫，然后开小火。
3、牛排先焯下水。牛排跟萝卜一起下锅炖。不要放油。一个小时左右调味。盐，鸡精，老抽，大蒜叶子，生姜末，起锅。一碗香喷喷的牛肉汤出炉了。又简单又清淡。
4、白萝卜，牛排，冰糖、豆瓣酱、醋、大葱、花椒、料酒、生抽、大蒜、食盐0第一步，将牛排骨洗净备用。0第二步，将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开捞出排骨洗净。0第三步，将油烧开，放冰糖和姜。
5、牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。2：再将用清水将牛排清洗干净，沥干水分备用。
6、捞起滤干。3另起一锅加入姜片，烧开水。4准备炖肉料。超市可购，也可以根据自己口味配制。5往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料，烧开。6盖上砂锅锅盖小火煲两小时至肉熟烂，关火。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
