锅包肉怎么做(正宗锅包肉是鸡肉么)

锅包肉怎么做

1、将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。

鸡胸肉可以做锅包肉吗?

鸡肉做的锅包肉一定好吃，鸡肉比较嫩，而锅包肉的汁是酸甜口味，不知道你根本就吃不出来是鸡肉做的。

有一些人认为肯德基锅包肉是用鸡肉 *** 的，因为在肯德基的菜单上存在着一些鸡肉类的食品。但事实上，肯德基的锅包肉并不是采用鸡肉 *** 的。 猪肉 还有一部分消费者认为肯德基锅包肉是用猪肉 *** 的。

你好朋友，鸡肉是老少皆宜的肉类食品，它全身是宝，鸡心、鸡胗都可以食用；鸡翅、鸡腿可以油炸；鸡肉切块可以炖、烧，还可以煲汤；鸡头可以烤；鸡肉可以做出很多种食物，谢谢。

怎么分辨锅包肉是不是猪肉?

能做锅包肉的也就是鸡肉和猪肉，鸡脯肉比煮里脊肉更嫩。

口感方面：猪肉锅包肉是由猪肉经过腌制、煎炸等工艺 *** 而成，肉质鲜嫩，口感层次丰富，而鸡肉锅包肉是由鸡肉 *** 而成，肉质相对较柴，口感没有猪肉锅包肉细腻。

大家最熟知常见的一种就是五花肉，五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部。肉肥瘦间隔，一层肥一层瘦，故称五花肉。五花肉中的肥肉遇热融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等。

主要食材不同 锅包肉的主要食材是猪里脊肉，而回锅肉除了猪肉外，还可以使用猪肝、猪舌等其他猪内脏部位。

两者的区别在于来自不同的地方。锅包肉是东北的名菜，而回锅肉是四川的名菜。锅包肉的 *** 主要是猪肉、淀粉、糖、醋和用淀粉包裹的猪肉。首先，猪肉用配料腌制，在热油中油炸至颜色为金黄色。

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