怎样蒸丸子好吃窍门(蒸碗猪肉丸子的做法)

怎样蒸丸子好吃窍门

1、炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

陕西蒸碗的家常做法

1、干笋小酥肉蒸碗 用料五花肉400g淀粉130g鸡蛋2枚老抽3汤匙(45ml)大葱一段姜1块大蒜3瓣花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵干木耳20g水发冬笋50g绍酒1汤匙(15ml)油500ml(实耗30ml) 做法：五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。

2、将菜碗放到蒸屉上，蒸15-20分钟即可关火。请点击输入图片描述 7 蒸好后，晾一会，用毛巾垫着，防止烫伤，将碗倒扣到盘子上。

3、捞出肉放入盘中。大火加热蒸锅中的水，放入煮好的羊腩肉，蒸1小时至肉酥烂。上桌前切片即可。八宝甜饭蒸碗 做法：血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。

蒸碗八大种类是那几种

1、黄焖鸡蒸碗：陕西很多经典菜都是蒸碗，其中之一就是黄焖鸡。小酥肉：这道菜是每逢红白喜事必备的一道菜之一，更是逢年过节的时候受欢迎的菜。

2、陕西八大碗是八种蒸碗，也叫关中八大碗，分别是：黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、红枣方肉、风鸡、咸肉、八宝饭、带把肘子。

3、花卷蒸碗的做法 花卷蒸碗是一种适合于视觉和味觉的美食，特别适合于儿童和老年人。具体做法如下：先 *** 好白面皮和馅料。将白面皮和馅料分别捏成小块，再把馅料放到白面皮上面，一边盖起来，卷成小花卷，再切成小段。

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