1、如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。 上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。
发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。小圆面饼切两刀变四瓣。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
要想得到暄松的馒头,必须得高温蒸汽,在蒸的时候,高温蒸汽很快把馒头包围,从四周给馒头均匀地加热。
问题一:怎样做馒头又软又好吃 怎么做馒头又大又白又好吃 如何做好馒头,这里面也有不少学问。 - 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。 - 蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。
再用酵母粉发酵面粉的时候要把酵母粉放在温水中彻底的融化浸泡10分钟左右的时间,要么就能够活化了这个时候发出来的面才会更好。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。小圆面饼切两刀变四瓣。
3、如果外面卖的那种白白的馒头都是加了食用增白剂,比如一种叫做过氧化苯甲酰的化学物质。二:怎样做出好看又好吃的馒头 (1)馒头基本做法的步骤 洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减。