糯米馒头的做法,糯米馒头怎么做好吃,糯米馒头的家常(糯米浆能蒸馒头吗怎么蒸)
糯米馒头的做法,糯米馒头怎么做好吃,糯米馒头的家常(糯米浆能蒸馒头吗怎么蒸)
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
糯米粉加面粉和酵母不能做出正宗的馒头，因为糯米粉与普通面粉的性质和口感不同，且糯米粉不含面筋质，不易发酵，因此也不适合进行揉面。
糯米粉是可以做馒头的，但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。
面粉加上红薯米粉，糯米粉放在一起是可以发酵做馒头的，而且这样做出的馒头，营养丰富口味又好。
馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。
可以呀，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，和面粉 *** 包子馒头时，口感软糯、蓬松度较好。
可以加在一起吃的，如果你想要吃起来比较有嚼劲，那么就面粉多放一些。
可以。米酒内含有的酒曲可以进行发酵，而且 *** 出来的馒头不仅柔软蓬松，还带有一股酒香。不过米酒发馒头的时间比较慢，因此更好选择新鲜的米酒进行发酵，同时 *** 的比例要严格按照规定，否则会改变馒头口感。可以。
还有的是将甜酒酿和面粉共同长时间发酵， *** 馒头。虽然 *** 不尽相同，但这些馒头都具有甜酒酿特有的醇香风味，而且口感细腻，是非常具有民族传统特色的食品。
如果是用自制的酒酿和发酵粉混合在一起发面蒸馒头，发面正常不需要加碱面(面发过要用碱面)。区分对待，不能一概而论。酒酿通常呈酸性，可以用来发酵面团 酒酿是我国一种传统的特产酒。由糯米和酒酵经发酵而成的一种甜酒。
可以 馒 头是发面做的，发面的 *** 有几种：老酵头发面，酵母粉发面，米酒发面。
蒸出来的馒头很香。将馒头放入蒸锅，盖上盖子，再发酵一小时。然后大火蒸15分钟。醪糟又称酒酿、甜米酒。醪糟，是由糯米+甜酒曲，经过发酵而制成的，有补气养血、活血消肿、生津助消化的功效。
糯米馒头的做法 1糯米粉糖和清水混合，揉匀2把开水冲到澄粉上烫熟，加到糯米团里，再放入玉米油，一起揉成团3分成平均的小团，放到刷了油的盘子上4开水上锅蒸8分钟，呈半透明状即可5晾凉至温热。
将糯米粉、普通面粉、糖和发酵粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团。 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要2小时。 发酵完成后，将面团排气，并分成小份。 将小份面团揉成馒头形状，放在蒸笼里。
食材：面粉适量，糯米粉适量，南瓜一小块，水适量，酵母适量。 *** ：先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。
食材：糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。然后排气后的样子。馒头捏好，成为剂子。放在蒸锅当中，盖上盖子，蒸20分钟。
1、可以的，可以做成糯米甜馒头食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉 350g、水 适量、糖 三四勺、发酵粉 适量。糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。然后排气后的样子。
2、糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 馒头时，口感软糯、蓬松度较好。
3、总之，糯米粉可以作为馒头的原料之一，但需要与其他食材搭配 *** ，以获得更好的口感和弹性。
