如何挑选山竹(怎么挑山竹)
如何挑选山竹(怎么挑山竹)
1、挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”；用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。
挑选山竹的技巧：用手去试探、看叶子和底部。用手去试探 买山竹的时候，之一招就是用手去按压山竹表面，检查每一个部位，都是弹性十足的说明质量很好，若是发现某个部位特别硬，那就放弃。
挑选山竹 *** 有看山竹叶瓣、用手捏等。看山竹叶瓣 首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键。
1、看果蒂。 果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。捏果壳。 果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。
2、看蒂瓣 山竹的底部有瓣（称蒂瓣），一般为4-8片，蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，因此应选择蒂瓣多的山竹。不过八瓣的山竹很少见，如果见到了，买就对了。
3、总之，买山竹的时候，要挑果蒂鲜绿色，果皮紫红色，上手摸起来表皮偏软，重量偏重，花瓣多的。
4、购买时如何挑选山竹硬度，我们挑选山竹时要用手轻轻压山竹的外壳，如果硬度太硬，按不动，则说明山竹老了，吃起来不会好吃，新鲜的山竹手捏应该是软的，有弹性的。
5、选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。果皮深紫说明果子成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜，如果果蒂呈褐色或者黑色的，说明放置时间太长了。轻按压。
6、首先，买山竹不要只看个头大小，并不是个头越大的山竹果肉就会越大越甜。我们购买的山竹应该选择球形稍大的，这样品质会较好。更好不要选择椭圆形的，因为这样的山竹里面果肉并不会太均匀，口感也不会很好。
看叶瓣：果蒂和叶瓣呈绿色，越绿色就越新鲜，如果颜色变深或者变成棕色，代表这个山竹放置的时间较长，也不那么新鲜了，不建议购买。
手感也是评判山竹好坏的一项关键标准。好的山竹感觉沉重，摸上去皮较厚实，很有肉感，手握起来沉甸甸的。而品质较为次的山竹，皮肤的表面会感觉沙沙地，而且外表过于光滑，摁一下皮肤感觉会有松动，也就是说皮肤粘合性不太好。
看果壳硬度 挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。
看体型 买山竹不要一味挑选大个的。更好是挑选中等或者是偏小体型的。看果蒂 果蒂，就是果跟枝茎相连接的部分，也就是俗称的“把”。如果山竹的果蒂呈绿色，说明很新鲜。
怎样挑选山竹的好坏1 看颜色 挑选山竹的时候，一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变成了黑色，说明山竹放置的时间较长，已经不新鲜了。
看果蒂：山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明山竹不新鲜。用手捏：新鲜的山竹捏起来手感偏硬稍软，富有弹性，而老化的山竹手感偏硬。
挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。
山竹怎么挑？果柄和萼片要绿 之一个技巧，其实适用于一切带柄带叶出售的水果，那就是——向绿看齐。果柄和萼片，越绿越硬挺，那么这个山竹也就越新鲜。
挑选山竹 *** 有看山竹叶瓣、用手捏等。看山竹叶瓣 首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键。
挑选山竹的正确 *** 看果蒂首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜。
挑选好的山竹还可以通过注意肉质的情况来进行判断。把山竹据中间劈开，看一下果肉的颜色，以及中间的核部分有没有状况。正常的山竹应该是肉色白净，而且中间的核较小，也不会发黄。
1、挑选山竹的正确 *** 看果蒂首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜。
2、挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。
3、看山竹的花瓣 山竹学名叫莽吉柿，它发育过程中都是带着花瓣的，成熟前还是裹着果实的，比较大；而成熟后就在底部，变得非常小。
