1、三文鱼头处理干净,均匀涂抹少许盐、香草料腌制片刻。洋葱、彩椒切丝,口蘑打十字花刀。烤箱上下管180度预热10分钟。烤盘擦抹橄榄油,放入三文鱼头15-20分钟左右取出。
把三文鱼头剁成小块,放入碗中,加入白胡椒粉、料酒、盐做三文鱼头做个 *** ,同时也去腥味、腌制个20分钟。
用以下方式做的三文鱼头很好吃:主料:三文鱼头1个。调料:蒜头 5-6瓣、生抽 2勺,蚝油 2勺、料酒 1勺、白糖 2勺。准备食材。鱼头剁小块,清洗干净后加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、2勺白糖、少许生粉。
三文鱼头洗净、斩大件,沥干水分,加调味料,拌匀,腌片刻,沥干水分。绍菜洗净,切段。将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆,放入三文鱼头,轻轻沾上粉浆,然后再扑上生粉。
1、:原材料准备。(三文鱼头提前从冻层取出解冻) 2:清理干净的三文鱼头,对半剖开,加白酒,白胡椒粉,两面抹匀后腌制30分钟。 3:鸭血去包装,加块后用淡盐水浸泡备用。 4:各式配料准备。
2、三文鱼头的10种吃法:剁椒鱼头、豆腐鱼头汤、砂锅鱼头煲、盐烤三文鱼头、红烧鱼头、焗三文鱼头、鱼头炖粉条、酸菜鱼头、腐竹鱼头煲、红萝卜炖三文鱼头。
3、三文鱼头更好的吃法是烤着吃。主料:三文鱼头半个。辅料:料酒1勺、洋葱半个、盐适量、姜蒜适量、黑胡椒粉适量、橄榄油或亚麻籽油适量。买回来的鱼头去腮去鳞,洗净沥干水分,表面抹点盐备用。