如何蒸馒头才能没有青点(蒸的馒头里边青怎么回事)

如何蒸馒头才能没有青点

(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。

你认为馒头长了霉点,没发霉部位能吃吗?

1、吃是可以吃的，但是为了健康着想更好不要吃长霉的东西，虽然你把那霉点去掉，但那毒素还是在上面的，还是没有新鲜的好。

2、答案是否定的。霉菌是一种微生物，在没有形成菌丝时肉眼几乎不可见。

3、发霉的馒头去皮也不能吃，因为即使去了皮的馒头表面没有霉点，霉菌仍然可能渗透到馒头内部，导致馒头变质。此外，发霉的馒头表面覆盖着霉斑，这些霉斑可能会影响馒头的质量和口感。

4、首先，如果馒头上只有很少的霉斑，而且只在表面，那么可以将霉斑切掉，其余部分依然是可以食用的。但是，如果霉斑已经较多，或者霉点已经渗透到馒头内部，那么就不宜食用了，因为霉菌产生的毒素对人体有害。

馒头长了青霉,这种青霉有毒吗?

1、馒头长绿霉，说明馒头已坏，已经发生霉变，不能吃了，吃了会危害身体，容易发生癌变。

2、指导意见： 你好，发霉的东西都不能吃；不是没发霉的地方是好的，是因为那个地方没有表现出发霉的状况，其实里面也有霉菌的；因为霉变的食物中含有黄曲霉素，它是一种非常厉害的致癌物质。

3、馒头等粮食类的食物容易滋生曲霉菌、青霉菌、毛霉菌和镰刀菌等。

4、馒头上长的是青霉。含有青霉素，是一种强抗生素。多了能死人的。在医院打青霉素针的时候还要打皮试呢。就是看看是否过敏 请记住：霉菌会产生毒素，吃了会引起中毒。

蒸馒头为什么上面会有青色的?

是碱少了，看样子发的也不好，肯定也不好吃。

应该是面醒好后，揉的不到位造成的，尽可能多揉揉，然后稍微长几分钟更好。

馒头蒸熟后外观颜色发青发紫，有时馒头的个头还不怎么大，发不起来的样子，甚至个别馒头还会出现萎缩抽死。

主要由于紫薯馒头中的紫薯富含有花青素(天然色素)，而在我们平时揉面时通常会加入碱，所以紫薯中的花青素碰到碱后就会发生化学反应，就会让馒头变成绿色的。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除