茄子炒豆角豆角炒茄子怎么炒好吃
茄子炒豆角豆角炒茄子怎么炒好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于茄子炒豆角豆角炒茄子怎么炒好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、豆角去除头尾，切成约5cm的段，姜、蒜切末，干辣椒切小段。取一个小碗，加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成料汁。锅内加入适量食用油，油温八成热将豆角放入锅中油炸30秒，捞出控油。
2、准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。
3、第8步、加入半碗清水。第9步、加盖焖至水分微干。第10步、开盖调入盐和鸡精翻炒至茄子软烂，水分收干即可关火。第11步、出锅装盘即可享用。第12步、成品图。
4、第准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。第将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。
5、做法步骤：第1步、准备所有食材，长豆角茄子分别冼净，长豆角切粒茄子切丁。第2步、热锅加油油放生姜大蒜炒香。第3步、放入长豆角茄子炒至半熟。第4步、倒入辣椒圈，辣椒酱，味极鲜，盐大火煸炒。
6、准备好所有的食材。青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀。炒锅倒油倒入豆角翻炒。中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。然后再倒入茄子翻炒。
豆角去除头尾，切成约5cm的段，姜、蒜切末，干辣椒切小段。取一个小碗，加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成料汁。锅内加入适量食用油，油温八成热将豆角放入锅中油炸30秒，捞出控油。
茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末。如下图所示。锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用。如下图所示。
将茄子洗干净切片，放入一个大碗里，用凉水泡10分钟后沥干水分，放入切好的辣椒、生姜、蒜、葱。豆角洗干净，切成3厘米左右长的小段。
步骤：豆角切段。茄子切条。豆角炸至略起皱时捞出，茄子也过油炸一下捞出。锅里放底油烧热，放入干辣椒、花椒煸香，放入葱末，姜末煸香，再放入肉馅炒散。
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
做法一准备食材：茄子250g、豆角250g、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。
茄子豆角的家常做法如下：食材：茄子、豆角、姜、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油。豆角择去老筋，洗净切段。茄子洗净，切长条。锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出。再放入茄子炸透后盛出。
茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末。如下图所示。锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用。如下图所示。
豆角择去老筋，洗净切段。茄子洗净，切长条。锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出。再放入茄子炸透后盛出。爆香姜、蒜、干红辣椒。
第准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。第将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。
步骤：豆角切段。茄子切条。豆角炸至略起皱时捞出，茄子也过油炸一下捞出。锅里放底油烧热，放入干辣椒、花椒煸香，放入葱末，姜末煸香，再放入肉馅炒散。
将茄子洗干净切片，放入一个大碗里，用凉水泡10分钟后沥干水分，放入切好的辣椒、生姜、蒜、葱。豆角洗干净，切成3厘米左右长的小段。
第二步：取一个大盆，盆里加入适量的冷水，加入适量的食用盐。把切成小块的茄子放进盐水中泡三十分钟，以后取下，沥干水，置放一旁预留。提醒：茄子炒豆角以前*是多加一个流程，这一步便是泡浸茄子。
准备好食材。茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。炸软后捞出控油。豆角下油锅油炸。
第准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。第将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。
茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水，豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。
豆角烧茄子的做法步骤请点击输入图片描述1豆角择成约一寸的段，洗净。请点击输入图片描述2配料准备好。请点击输入图片描述3烧开一锅水，将豆角倒入焯水。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
