川菜做法,炒菜,烧菜,炖菜。(鸡肉丸子油麦菜的做法)
川菜做法,炒菜,烧菜,炖菜。(鸡肉丸子油麦菜的做法)
先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分。
1、冬瓜完全吸收了蒜香的味道，比吃荤还舒服。自打懂得了这种做法，冬瓜非常少炖着吃或炖着吃，集鸽蒸一蒸，原生态，营养成分不增胖，女性多吃些对皮肤白。蒜蓉油麦菜食物：小青菜，大蒜，耗油，生抽，味精。
2、鸡肉的蛋白含量比猪牛羊肉都要高，而且鸡肉方便消化和吸收，多吃鸡肉可以强身健体，还可以促进生长发育，补充钙质，不论是老人还是小孩都是要多吃的。
3、吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能 *** 骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白， *** 造血机制。
4、高蛋白食物：豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。高热量食物：各种油炸食品、甜点、巧克力等食物。高维生素食物：萝卜、番茄、黄瓜、芹菜等各种绿叶蔬菜。
做法：姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
香菇白菜肉丸子的做法 食材准备 肉，白菜，香菇，蒜茸，盐，鸡精，酱油。
酱香肉丸子 【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖 【具体做法】新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。
【 *** 步骤】先准备做这个青菜肉丸的主要食材，猪肉一块，青菜一小把，杏鲍菇一根。然后咱们再准备料头，生姜一块，小葱一根，鸡蛋一个，玉米淀粉适量。最后咱们来准备调味料，食用盐适量，鸡精适量，香油适量。
肉圆子又嫩又好吃的做法如下：工具/材料：猪肉、鸡蛋、老姜末、葱末、玉米淀粉、料酒、纱布、鸡精、胡椒粉、食盐、蔬菜。我们将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。
糖醋排骨的做法因人而异，但每个人喜欢妈妈做的味道。糖醋排骨吃起来心里甜甜的，是一道家常宴客菜，常见且受欢迎。青椒辣子鸡 青椒辣子鸡是一道简单又方便的菜品。
（1） 排骨买时请卖家剁成小段，锅中烧水，水开后，放入排骨焯一遍，去除污血和浮沫，盛出过凉水备用。（2） 姜去皮洗净切片，蒜剥皮切成末，小葱切成葱花。
经济实惠，营养好吃又下饭，做法简单，招待客人不用愁。
【黄瓜拌花生仁】用材：新鲜嫩青瓜2根，水煮花生米一碟，蒜头2瓣，生抽酱油，米醋，剁辣椒，白砂糖，麻椒油。作法：大蒜去皮剁碎，一勺生抽酱油，一勺米醋，一勺剁辣椒，少量白砂糖，加一勺凉白开水，拌和成凉拌酱汁预留。
农家蒸三鲜原材料：发制好一点的三林塘皮肉、小虾米各150克，净大青鱼块、油麦菜各100克，虾丸4个，平菇1个，自做蛋饺5个，腊肉50克。
买回来半生熟凉拌鸡，凉水入锅，放进生姜片，冬茹和几颗麻椒，添加米酒，走红烧开，绰水5min。焯完水时捞起来放凉。用剪刀剪将凉拌鸡裁开，拿刀刮去凉拌鸡里边多余植物油脂。
