1、面粉中加入鸡蛋+白砂糖+酵母牛奶搅拌均 匀,搅成絮状,再揉成光滑不粘手的面团。
1、和面:a:混合面粉和白糖。b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中。
2、手掌根部向前推,直到面团再次揉成长条。反复前面的三个步骤,直到面团光滑、内部无气孔。我揉了大概20分钟。要想馒头好吃劲道,这个揉面的功夫一定要做到。面团搓成直径5cm的长条。1用刀切成均匀的小馒头坯。
3、奶香馒头 食材 面粉适量、牛奶适量、酵母粉适量、白糖适量。做法 面粉中放入干酵母、白糖,和面粉搅拌均匀,加入牛奶合成面团,盖上保鲜膜醒发。
4、切好了整形奶香馒头(直接法)的做法 步骤6 有吸油纸的话,要用吸油纸奶香馒头(直接法)的做法 步骤7 冷水上锅,盖住,室温30度左右时候,在锅里发酵35分钟,或者40分钟即可。
5、奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。
奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。
奶香馒头的做法和配方比例:主料:牛奶150克、中筋面粉300克、酵母3克。辅料:糖40克、黄油10克。步骤:加入牛奶150g,白糖40g,搅拌均匀。再加入3g酵母粉,搅拌均匀。再倒入中精面粉中,边倒边搅拌均匀。
奶香烤馒头的做法和配方如下:工具/材料:面粉500克,鸡蛋一个,酸牛奶300克,酵母5克,白糖30克,黄油40克、擀面杖、勺子、案板、烤箱。准备300克酸牛奶,把酸奶倒进大一点的盆里,再打入一个鸡蛋。