豇豆的家常做法(地三鲜豇豆家常做法)
豇豆的家常做法(地三鲜豇豆家常做法)
步骤：买豇豆的时候要挑选稍微饱满一些，新鲜的口感*，茭白去除外壳后洗净。把豇豆切成长短均匀的段，茭白也切成段，备好蒜末和剁椒。热锅倒入油，温油下入蒜末爆出香味。
清炒豇豆角豇豆角洗净去蒂，用刀将其斜切成小段。将豇豆角下锅翻炒，待变色后加入适量生抽、盐、白糖、葱姜蒜末，炒匀即可。出锅前撒上少许香菜末即可。
豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。
首先，准备好需要的食材。豇豆角、蒜、姜、红辣椒和盐都是必不可少的。将豇豆洗净去除两端的硬皮，切成段或切成菱形块状备用。蒜和姜切成末，红辣椒切成小段备用。接着，开始下锅炒菜。
1、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
2、主料：长豇豆200克、茭白1根。辅料：油2汤匙、剁椒1汤匙、盐3克、蒜末少许。步骤：买豇豆的时候要挑选稍微饱满一些，新鲜的口感*，茭白去除外壳后洗净。把豇豆切成长短均匀的段，茭白也切成段，备好蒜末和剁椒。
3、豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。
4、缸豆的正确写法为豇豆，做法有凉拌、小炒、包包子等。其中腌制缸豆做法是：主料：新鲜豆角1把，花椒适量，干辣椒4-5颗，姜片5-6片，香叶2-3片，八角3个小角，白米醋适量，盐适量。
5、沸水加适量盐将豇豆焯水2分钟后捞出沥干水份。将肥肉和瘦肉分开分别切丝，瘦肉加入适量淀粉拌匀，大蒜生姜切片，豆腐干切条。热锅倒油烧至七成热，放入肥肉煸炒约20秒，将肥肉的油煸出来，再放入瘦肉翻炒断生。
个员工餐大锅菜菜谱 菜谱一：木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。
糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
大锅菜的主要材料如下：需要准备1000—1500克大白菜切、300克腌熟肉切、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱、少放一些酱油、葱末、盐、味精等。
砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起。
1、豇豆 500克 猪肉馅儿 200克 面粉 500克 姜 若干 葱 若干 玉米油 老抽 生抽 盐 鸡精 耗油 花椒面 料酒 十三香 豇豆蒸饺的做法 水开后豇豆角焯水，变色就立即捞出来，过冷水。
2、还有一种就是和茄子一起炒，再加上土豆，炒出一盘蔬菜，名叫地三鲜。这两种豆角的做法好吃是好吃，但是就是太过于油腻了，吃多了也是很腻的。
3、按两份豇豆、一份玉米面的比例，将洗净并切成半寸长的豇豆和面粉一起放入盆后再加入适量食盐一起搅拌均匀，一边倒水，一边用手扒拉，使面粉刚好潮湿，再放蒸屉布上铺平后蒸15分钟。
4、使用方法如下：制作豇豆面条：在和面时，至少加入三倍的白面，然后擀成面条，可加入一些汤料或者炒菜来配着食用。制作豇豆馒头：将面粉与豇豆粉混合，加入酵母和水，揉成面团后发酵，最后蒸熟即可。
5、豇豆蒸菜的做法步骤4倒入橄榄油拌匀 豇豆蒸菜的做法步骤5然后再将少量面粉撒入拌匀 豇豆蒸菜的做法步骤6使每粒豆角上都均匀沾满面粉 豇豆蒸菜的做法步骤7笼屉放入硅胶笼布，将拌好的豆角松散的倒入。
6、农家蒸豇豆角 豇豆角，在我们这里的人称它是“菜豇”，也有人叫它“长豆角”。豇豆角可凉拌，炒，也可晒干贮藏起来吃。
