自制鸡肉丸子的做法(椒香鸡肉丸子的做法)
自制鸡肉丸子的做法(椒香鸡肉丸子的做法)
1、流程：之一步：适度的鸡脯肉买回来清洗，把旁边的植物油脂除掉。第二步：切割成丝后再剁碎末。第三步：平菇清洗后把根处切除。第四部：也剁碎末预留。第五步：切生姜片预留。
流程：之一步：适度的鸡脯肉买回来清洗，把旁边的植物油脂除掉。第二步：切割成丝后再剁碎末。第三步：平菇清洗后把根处切除。第四部：也剁碎末预留。第五步：切生姜片预留。
先将调味品放入饺子馅，随后要沿着一个方位拌和，搅拌到用劲后，可放入电冰箱稍稍冷冻。
先将调料放入肉馅，然后要顺着一个方向搅拌，搅拌到上劲后，可放入冰箱稍稍冷藏。鸡胸肉先用刀刃剁成茸，再改用刀背剁越细越好，如果按您的要求有弹性的话，就的减少用水量，做出的丸子比较硬，口感会差一些。
如果你不想做饭，用胡椒粉做这个面条也是个不错的主意。先用胡椒粉和胡椒粉把鸡肉炒熟，然后把煮到6分熟的面放在锅里煮，直到面熟。不过，这种辣椒面虽然很香，但是也很辣。推荐能吃辣的朋友来做。
倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。 牛肉珍珠丸子 原料：盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。 做法：糯米洗净，用清水浸泡4小时。把肉洗净沥干水分，剁成肉馅。
素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
1、将鸡胸肉切小剁碎，依次加点盐、蚝油、食用油后充分搅拌。再加点玉米淀粉搅拌均匀，腌制半小时。将土豆削皮切薄片，用微波炉或蒸锅蒸熟后，趁热用勺子压碎。在蒸土豆期间，就可以做番茄酱。
2、【配菜】海米，木耳，小油菜 图 【做法】将鸡胸肉和猪肥肉清洗干净，切成小块；木耳提前泡发，切成丝；小油菜切段；葱姜切末；海米用清水抓洗干净。
3、做法： 8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块； 同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎； 加一个蛋白(一斤的料对一个蛋白)；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白更好； 放一勺盐，三勺糖。
4、（4）鸡蛋：鸡蛋提供蛋白质和粘合剂的作用，可以让鸡肉丸更紧密。（5）香料：选择健康的香料，如姜黄、大蒜、姜、黑胡椒等，增加味道。（6）水：适当的水分可以帮助丸子形成粘合。
5、鸡肉丸的做法如下：鸡肉剁碎，加蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后，用手抓起后，使劲的摔，重复做，使鸡肉做出后有弹性。
先热油锅，油要多，一会下丸子要浮起来才行 我用的是天妇罗炸锅。双手冲水打湿，搓一个鸡肉球在玉米片碎里滚呀滚。均匀的滚粘上玉米片 不要一次性全滚好哦，滚一个下一个。
主料：鸡肉500克， 肥肉100克，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量，辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。准备好材料，鸡肉选鸡胸肉。
鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。
鸡肉丸子的做法 鸡胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。 肉剁成肉泥。 加入蛋清，搅拌均匀。 加入淀粉。 顺时针搅拌均匀。 加入白胡椒粉。 继续搅拌，搅搅搅。
鸡脯丸子的做法 1 原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2 葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3 鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4 用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5 加入盐和淀粉，搅打上劲。
鸡肉丸子的做法 首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。
目前市面上，大伙儿常常去吃火锅，串串香，烤串这些这种的餐馆，都不可或缺各种各样的肉丸子。较为普遍的牛肉丸子，猪肉丸子，鱼肉丸子，鸡肉丸子，也有一种伴随着星爷的电影火起来的撒尿牛肉丸这些。
