黑龙江炒豆子农家酱的做法(农家酱用什么好吃的家常菜)

黑龙江炒豆子农家酱的做法

将黄豆挑出去碎豆和瘪豆，不用洗直接放入炒锅中，不要放油干锅炒，一次炒不完可以分几次炒完。中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有点糊的颜色，吃一颗感觉很香就可以了。

农家大酱怎么做好吃

1、待高压锅降压后，打开锅盖，把里面的水倒出控干，把烀烂的黄豆揉成块，一锅（5斤多黄豆）做成一块。酱块 越大，发酵效果越好。 酱块在有光的室内放3-4天，外表干燥，整体结实，即可装入纸箱保存发酵。

2、将黄豆（酱豆）浸泡一夜，清洗干净后放入锅中，加入没过豆子的水，再放入两根，葱五片，生姜，八角，桂皮，香叶，用大火把豆子煮熟。

3、东北大酱的做法 将黄豆挑出去碎豆和瘪豆，不用洗直接放入炒锅中，不要放油干锅炒，一次炒不完可以分几次炒完。中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有点糊的颜色，吃一颗感觉很香就可以了。

农家大酱炖豆腐怎么做

1、酱炖豆腐的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 北豆腐一块，切成小块。自制酱香饼的酱，香葱叶适量。space点击查看大图 请点击输入图片描述 炒锅放入少许油，炸香几粒花椒。

2、适量 步骤 豆腐700g 豆腐切小块 葱切葱花 辣椒切小段 锅倒油烧热 方法红辣椒，葱花，花椒粉，大酱炒一下放入豆腐 炒一下加水，再加入一勺大酱 炖10分钟，出锅时加绿辣椒 装盘上桌即可。

3、将豆腐切成块，放入装有温水锅子中，焯水，5分钟左右后，捞出备用2锅中加入适量的油油热后放入葱花蒜，爆锅，然后加入适量的大酱，炒出香味儿3放入豆，焯好的豆腐，加入适量的水，煮10分钟左右4汤汁变。

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