菌子肉丸汤的做法(肉丸子炖菌子的做法大全)

菌子肉丸汤的做法

1、汤锅里加水煮开，将生菜菌菇下锅烫煮。请点击输入图片描述 再将烤过的肉丸下锅。请点击输入图片描述 最后关火加入细盐及胡椒粉提味，将鹌鹑蛋下锅配一下即可。请点击输入图片描述 这样子一份肉丸菌菇汤就完成了。

蘑菇圆子汤怎么做好吃,蘑菇圆子汤的家常做

1、蘑菇 4朵 辅料 油麦菜 200g 食盐 适量g 生姜末 适量g 步骤 所有材料准备好。油麦菜洗净切段备用。蘑菇洗净切片备用 适量清水放入锅里面，放入剁好的姜末。

2、葱姜切丝放入碗中，倒入清水浸泡10分钟，捞出葱姜不用。金华火腿温水洗净，切成小粒。猪腿肉洗净，剁成肉馅。肉馅内打一个鸡蛋，加盐，料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉和葱姜水，朝一个方向搅打上劲。

3、金针丸子汤的做法 三七比例的碎丁肉馅儿300克，加入5克大喜大牛肉粉。加入盐3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，快速搅打至肉馅粘稠起劲。

4、把蘑菇切成小块，放入热水中煮开，再煮几分钟，就可以了。

菌子猪血肉丸汤的做法

1、先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎，把鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

2、肉末揉成一个个小丸子，手用清水打湿，揉的肉丸表面更光滑 砂锅中加入适量的水，中火加热，锅边开始冒小泡时，就可以把肉丸全部放进去煮，煮开后小火煮五分钟，用勺子撇去汤里的血沫。

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