馒头没蒸起来怎么办,有什么补救办法(太久没有自己蒸馒头怎么办)
馒头没蒸起来怎么办,有什么补救办法(太久没有自己蒸馒头怎么办)
1、蒸屉与锅口结合处不可以漏汽，有漏汽处须用湿抹布堵严。用铝锅蒸时盖子需盖紧。蒸馒头时，锅内须用凉水加温，慢慢提温，使馒头坯匀称遇热。
可以的，馒头*一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。
馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟，但是蒸馍*一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。
可以的，不过馒头*一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。
馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟， 并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头*一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。
馒头没蒸熟可以重新回笼蒸熟，馒头正确做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。
馒头没蒸熟再继续蒸作用不大，而且即使继续蒸能起到一定的作用，口感也不好。蒸馒头是采用蒸汽制熟的过程。蒸馒头在蒸的过程中，不能跑气，不能开盖，否则蒸出的馒头就会夹生。夹生【释义】。
如果发面好了但来不及蒸，可以采取以下两种方式处理： 保留面团，待时间充裕时再继续制作。将面团放在密封的容器中，在冰箱中冷藏或冷冻保存，待时间充裕时取出，按照正常制作步骤完成面团加工。 制作其他面食。
这季节肯定要发过头。先放冰箱冷藏室，回来先拿出来让其接近室温再行做就好。希望能够帮到你。
要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻（记得袋子不能漏水哦）。
酵母不会失效，但是面发过头了，蒸出的馒头会发酸难吃。*高温下发面不要超过12小时，否则发酵过头，面团太蓬松，不易定型，发酸坏掉。酵母发面是酵母菌在有氧环境下作用下排气，使面团膨大，一般半小时左右就可以了。
那么，面发过了还能做馒头吗？答案是可以的。不过，在做馒头前，需要将面团重新揉捏一下，让面团中的气体排出，再重新进行发酵。这样可以让面团重新变得松软有弹性，馒头口感会更好。
发面做好了，今天不想做，放到明天的话，面已经发好了。再放，第二天就会继续发酵，变酸，这样的面呢，蒸出来的馒头就会有酸味儿。
